Cuisinier en Collectivité - Brest, France - Job&Box

Job&Box

Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Secteur d'activité : Restauration / Hôtellerie / Café
- Durée du contrat : 3 mois
- Niveau d'études : BAC Professionnel
- Niveau d'expérience : 1-2 ans
- Salaire : 12/HEURE

**L'entreprise**:
Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Brest
Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans le Finistère.

Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteurs d'activité et sur toute la Bretagne

Exploitez votre VRAI potentiel et faites décoller votre carrière avec Job&box Brest.

**Description du poste**:
Vous cherchez un poste en tant que CUISINIER en collectivité (H/F)
Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous.
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur Brest un CUISINIER (H/F) autonome.
Vos missions sont donc:

- Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques
- Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production
- Supervision de la distribution
- Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives
- Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels

Mission à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement jusqu'à mi-mai.
35h/semaine, horaires : 8h30-14h30 / 18h-20h
Les coupures ne sont pas à prévoir tous les jours

**Profil recherché**:
Vous avez de l'expérience en tant que chef cuisinier en collectivité, maitrisez les techniques HACCP et maniez la texture modifiée.
Organisé(e) et autonome vous faites preuve de rigueur et de méthode.
Vous êtes disponible sur du long terme.