D'entretien Et de Restauration - Nantes, France - Département Ille-et-Vilaine

Département Ille-et-Vilaine

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

-Présentation
Le Département recrute un.e agent polyvalent.e pour le collège de Laillé situé sur le territoire de l'agence départementale de Rennes.
Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l'agence départementale du Pays de Rennes mais les missions sont exercées sous la responsabilité fonctionnelle du chef d'établissement, assisté de la gestionnaire du collège.
Le service ressources de l'agence départementale de Rennes a pour mission principale d'assurer le bon fonctionnement de l'agence. Il gère l'ensemble des moyens humains, financiers, logistiques et informatiques affectés à l'agence.
Il fait partie des 4 services de l'agence départementale, avec les services développement local, construction et vie sociale.
Description du poste
Fonctions
En tant qu' agent.e polyvalent.e d'entretien et de restauration vous appartiendrez à la communauté éducative. Vous assurerez des fonctions de restauration et d'entretien courant des locaux et des surfaces non bâties du collège, dont le maintien en bon état de fonctionnement des installations.
Missions générales
A ce titre, vous assurerez les missions suivantes:

- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs.
- Participer au service de restauration
Avant le service:

- Aider à la préparation des repas, dressage des tables et alimentation des lignes de selfs
Pendant le service:

- Servir, desservir sur la ligne de self.
- Laverie : réception et tri de la vaisselle, utilisation des équipements dédiés à la plonge
utilisation optimale des différents produits et matériels, vérification de la propreté, tri en sortie.
Après le service:

- Assurer le nettoyage des locaux de restauration et du matériel a disposition.
Missions spécifiques
Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations (ex : hottes de cuisine ) et du matériel (ex :chariot d'entretien ).
- Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations (hottes de cuisine) et du matériel (chariot d'entretien).
- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
- Assurer l'entretien du linge.
- Assurer l'entretien du linge, repassage et gestion des vêtements professionnels
- Assurer le rôle de référent.e entretien.
- Participer au poste d'accueil.
- Assurer le rôle d'assistant.e de prévention.
- Occuper les fonctions d'aide-cuisine ponctuellement
D'autres missions peuvent être confiées en cas d'absence d' nécessitant une adaptation de l'organisation
Spécificités du poste
Temps annualisé:

Agent.e non logé.e : 1567 heures annuelles (jours de fractionnement déduits),
Liaisons fonctionnelles
Le chef d'établissement et le gestionnaire du collège.
Informations spécifiques offre Internet
Ce poste est ouvert:

- aux agent-es titulaires de la fonction publique du cadre d'emploi précité,
- aux lauréat-es du concours inscrits sur liste d'aptitude,
- ou à défaut aux non titulaires de la fonction publique par voie contractuelle.

Document complémentaire
Profil requis
Connaissances
- Connaître les règles élémentaires d'hygiène et de sécurité en vigueur, HACCP.
- Connaître les règles essentielles de santé et sécurité au travail.
- Connaître les règles de sécurité dans l'utilisation des produits d'entretien et des matériels.
- Connaître l'utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
- Connaître les techniques de base de préparation des produits alimentaires et présentation dans les assiettes de la restauration collective.
- Connaître les techniques d'entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensiles ).
Formation
Aide à la personne.
Maintenance et hygiène des locaux.
Métiers de l'hygiène et environnement.
Métiers de la restauration.
Niveau de diplôme
BEP,CAP
Aptitudes requises
- Qualités relationnelles.
- Avoir le goût du contact.
- Capacité à s'intégrer dans une équipe et à travailler en équipe.
- Etre organisé.e et
- Discrétion et maitrise de soi.
- Disponibilité et
Expériences
Niveau d'expérience
Informations complémentaires
Contacts
Ce poste vous intéresse ? Prenez contact avec:

- Isabelle GREHAL, adjoint gestionnaire du collège:
- Franck BUFFETRILLE, chargé de mission RH :
Date de fin publication Web
20/02/2024