Responsable de Salle - Avignon, France - R.A.S Intérim

R.A.S Intérim

Entreprise vérifiée

Avignon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 170 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.

L'agence R.A.S. Intérim d'Avignon, recherche un RESPONSABLE DE SALLE H/F pour son client basé à AVIGNON.

**Missions principales**:
Mission 1 : Manager l'équipe de salle
- Superviser et encadrer le temps de travail du personnel de son service - Définir, contrôler et émarger tous les besoins d'extra - Veiller à la bonne intégration, au développement des compétences et à la sécurité du personnel de son service - Définir le planning du personnel de la salle et attribuer les fonctions de chacun de ses collaborateurs - Être à l'écoute, motiver et soutenir au quotidien chaque membre de son équipe - Veiller aux bonnes conditions de travail de son équipe - Assurer le respect des réglementations en vigueur sur son service - Respecter les obligations administratives en lien avec les licences de distribution d'alcool (licence 4) - Coordonner avec le service d'accueil les réservations et attentes clients - Être force de proposition sur de la vente additionnelle

Mission 2 : Gérer et organiser le service en salle
- Assurer le dressage de la salle et veiller à la qualité de l'accueil - Organiser le plan d'occupation de la salle - Accueillir le client à son arrivée dans le bateau avec la carte d'embarquement, et l'accompagner jusqu'à sa table - S'assurer de la conformité de la réservation et du choix des menus - Organiser les mises en place pour les séminaires et les journées d'études - Être responsable de son fonds de caisse et des encaissements lors des différentes croisières - Être le garant de la qualité du service et de la satisfaction client - Être responsable de l'entretien et nettoyage de la salle de restaurant et des parties communes

Mission 3 : Responsable achat liquides, caisse et gestion du linge - Gérer les achats et le stock de liquides et consommables - Gérer la partie caisse à bord des bateaux - Gérer les commandes de linge et leurs stocks

Profil du poste:

- Expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire, - Compétences en gestion de salle de salle de restaurant et management - Goût pour le challenge, capacités d'adaptation et d'anticipation, rigueur et esprit d'équipe,

Conditions du poste:

- Durée de travail : 39 heures par semaine, soit 169 heures par mois, - Date de démarrage : Dès que possible, - Lieu de travail : Avignon

Rémunération:

- Salaire fixe de base : Entre 2200€ et 2500€ brut mensuel, négociable selon expérience,
- Prise en charge à 50% de l'abonnement mensuel des titres transports en commun,
- Mutuelle d'entreprise.
- Téléphone portable professionnel.

Cette mission vous intéresse, alors n'hésitez pas et faite nous parvenir votre CV le plus rapidement possible
- Poste accessible aux personnes en situation de handicap._

Cette mission

**À propos de l'agence Avignon**:

- 10 Avenue du Compagnonnage
AVIGNON
- Téléphone :
- Ouvert au public du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 _
- et de 14:00 à 17:50 et 24h/24 par téléphone._
- Visiter le site internet.