Professeur Cuisine de Collectivité - Vaulx-en-Velin, France - RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES

RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES

Entreprise vérifiée

Vaulx-en-Velin, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'Académie de Lyon recrute un professeur Cuisine de Collectivité contractuel en biotechnologie santé environnement dont la mission sera en partie d'assurer des séances d'apprentissage en cuisine de collectivité. Le poste est à pourvoir dans un lycée professionnel de Vaulx-en-Velin (69), pour un temps de travail de 9 heures hebdomadaires devant élève. Possibilité de compléter le poste avec des heures sur un autre établissement pour arriver à la quotité 18 heures Temps plein en enseignement et de face à face pédagogique. L'enseignant prépare les élèves au Certificat d'Aptitude Professionnelle « Production et Services en Restauration » (CAP PSR, diplôme en deux ans). En devenant enseignant vous exercez un métier qui a du sens : vous transmettez des valeurs et accompagnez la réussite de tous les élèves. Un métier qui permet également de concilier vie professionnelle et vie personnelle. Missions - Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux, en prenant en compte la diversité des élèves. - Évaluer les acquis et progrès des élèves (épreuves, examens, devoirs...) - Assurer un suivi des élèves, en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation - Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement et au travail en équipe Profil - Diplômes requis : BTS : diététique, MHR (Management en Hôtellerie Restauration), ESF (Education Sociale et Familiale), - Licences : Alimentation Nutrition, Microbiologie et hygiène, - Licences professionnelles : Biologie appliquée, Biotechnologies, Qualité dans les Industries agro-alimentaires Et/ou - Justifier d'une expérience de terrain et d'encadrement de 3 ans en cuisine de collectivité ou hôtellerie ou agroalimentaire. Expérience professionnelle souhaitée dans l'enseignement et/ou la discipline. Spécificités du poste : Organisation des enseignements entre des périodes de formation au lycée et des périodes de formation en milieu professionnel. Les personnes entrant dans le métier pourront être accompagnées par un enseignant-tuteur expérimenté. Compétences : - techniques professionnelles de production culinaire en cuisine de collectivité - savoirs associés en technologie des produits et des matériels, les sciences de l'alimentation/ nutrition, la microbiologie. Vos qualités : Sens relationnel, Autonomie, Organisation Rémunération selon le niveau de diplôme et l'expérience A cette rémunération principale, peuvent également s'ajouter diverses primes et indemnités : remboursement partiel des titres de transport, primes Education prioritaire, indemnité de Professeur principal, etc.
- **Qualification**:Cadre
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision