Chef d'Atelier Abattoir H/F - PALLUAUD, France - Pépites Recrutement

Description

QUI SOMMES-NOUS ?

Depuis 1923, la SAC LAFAYE est un abattoir de volailles, spécialisée dans une gamme de produits issus de volailles reproductrices, découpées à destination des industriels de l'agro-alimentaire : conserveurs, élaborateurs de plats cuisinés

Au travers de sa marque « Mamie Caline », la SAC LAFAYE reste une structure familiale, qui gère son activité sur un seul site de production de 33 personnes réparti en deux services (abattoir et découpe), en gardant son autonomie en termes d'approvisionnements et de livraisons ; pouvant ainsi apporter à sa clientèle le meilleur service et un large éventail de produits.

Pour renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef d'atelier abattoir H/F en CDI.

QUELLES MISSIONS PROPOSONS-NOUS ?

Sous la responsabilité de la Gérante de l'usine de production de l'abattoir de volailles, vous travaillerez en binôme avec la chef d'équipe de l'abattoir et également en étroite collaboration avec le service de la maintenance et la Responsable Qualité. En tant que chef d'atelier, voici vos principales missions :
- Vous serez en charge d'accueillir et de présenter l'atelier aux nouveaux entrants (titulaires et intérimaires) ;
- Vous managerez votre équipe et organiserez le travail sur la chaîne, après avoir récupéré le planning ;
- Vous serez également amené(e) à occuper un poste sur la production ;
- Vous effectuerez la mise en route de la chaîne ;
- Vous effectuerez les réglages sur la chaîne et sur les machines Bac d'échaudage et plumeuse) ;
- Vous serez garant du bon fonctionnement de la chaîne et vous serez capable de résoudre les problèmes sur ligne ;
- Vous vérifierez l'état des animaux avant l'abattage, dans le respect de la protection et du bien-être de l'animal ;
- Vous dissocierez les animaux morts et les animaux saisies (animaux maltraités, avec des hématomes, ou malades) ;
- Vous effectuerez les contrôles des anesthésies ;
- Vous effectuerez le nettoyage et l'entretien de l'atelier de production de l'abattoir à chaque fin de production ;
- Vous laverez, rincerez et mettrez le camion sur le parking.