Chef de Rang Gastronomique - Mane, France - Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE

Description

1.Le/la Chef de Rang assure un service appliqué selon les critères de l'établissement, ainsi que le bon déroulement du service de l'accueil jusqu'au départ du client.

2.Le/la Chef de Rang est responsable d'un certain nombre de tables (rangs) et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle.

3. Le/la Chef de Rang doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.

4.Le/la Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

5.Le/la Chef de Rang doit appliquer les règles et consignes de sécurité de l'établissement.

Être souriant, disponible, discret et agréable.

Avoir de l'allure, de la distinction et de la diplomatie

Être ponctuel

Avoir le sens de l'accueil

Utiliser un langage correct et compréhensible

Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable

Adapter son comportement, sa présentation générale à l'image et à la culture de l'établissement

S'adapter à la diversité des clientèles

Avoir l'esprit d'équipe, un bon chef de rang est capable d'effectuer le travail des commis et de les remplacer en cas de besoin

Être curieux et avoir sans cesse l'envie d'apprendre

BENEFICES :

• Mutuelle Avantageuse
• Journées Continues
• 2 jours de repos consécutifs
• Uniformes fournis et blanchis
• Avantages tarifaires dans l'ensemble des maisons Relais & Châteaux
• Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement
• Réductions et avantages sur Hello CSE
• Vie d'entreprise active
• Possibilité de logement durant la période d'essai