Cuisinier / Cuisinière - Ville-la-Grand, France - Pôle Emploi
Description
Vous êtes un professionnel H/F de la cuisine chinoise et vous savez manier le wok ? Nous recherchons une personne comme vous. Voici une liste non-exhaustive des tâches que vous serez amené(e) à réaliser: - Cuisiner des plats asiatiques selon les recettes de notre établissement. - Découper et préparer les viandes, poissons et légumes - Gérer le stock des matières premières Tout en respectant : - Les normes d'hygiène HACCP - La propreté et entretien des outils et machines mis à votre disposition Un minimum de 3 ans d'expérience dans la cuisine chinoise est demandé.- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:
- Chaîne du froid
- Cuisine du monde
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Contrôler l'état des stocks
- Superviser la préparation des aliments
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
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