- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes,
- Mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier,
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes,- Assurer un approvisionnement optimal des rayons,
- Tenir un cahier de fabrication et maîtriser sa casse,
- Assurer ses résultats mensuels et annuels (CA, marges et salaire et charges),
- Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits,
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage,
- Appliquer les techniques de conservation (ex : surgélation, décongélation),
- Mettre en œuvre et contrôler son inventaire mensuel,
- Planifier et animer des réunions,
- Recruter, former, évaluer et faire évoluer les coéquipiers de son secteur.
- gestion d'un centre de profit,
- législation du travail,
- procédures d'approvisionnement.
-
vendeur alimentaire- rayon boucherie
il y a 1 semaine
Groupement Les Mousquetaires Erdeven, France À temps pleinDescription de l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborat ...
-
vendeur alimentaire- rayon boucherie
il y a 1 semaine
Intermarché Erdeven, France À temps pleindu poste · Sous la responsabilité de votre manager de rayon, vous contribuez au développement de vos rayons : · Vous prenez plaisir à accueillir, renseigner et servir les clients sur vos stands en garantissant leur satisfaction. Vous les orientez vers les produits les plus adapté ...
-
vendeur alimentaire rayon boucherie cdds
il y a 2 semaines
Intermarché Erdeven, France Saisonnier· Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec#xa0; 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150#xa0;000 collaborateurs et com ...
-
Manager de rayon boucherie – F/H
il y a 2 jours
Groupe Casino Sarzeau, France CDIMission · L'enseigne Casino Supermarchés, avec un réseau étendu de plus de400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieu rural, distribue uneoffre complète qui permet de répondre aux besoins de ses clients. · Avec une sélection large de produits alimentaires, de produit ...
-
Manager de Rayon Boucherie
il y a 1 semaine
Intermarché VANNES Vannes, France**INTERMARCHE VANNES** recrute: · **Un(e) MANAGER DE RAYON BOUCHERIE (H/F)** · En tant que Chef de rayon boucherie H/F, votre rôle consistera à développer la rentabilité du rayon boucherie. · Vous assurerez les achats et déterminerez les prix de vente. · Vous superviserez la réce ...
-
Employé Rayon Boucherie
il y a 2 jours
Morbihan Emploi Auray, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Employé rayon bouc ...
-
Responsable Rayon Boucherie
il y a 2 jours
Morbihan Emploi Vannes, FranceA la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. · Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Responsable rayon ...
-
Vendeur Alimentaire- Rayon Boucherie
il y a 3 semaines
Intermarché Erdeven, France**Description de l'entreprise** · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collabo ...
-
Boucher(ère) Rayon Traditionnel
il y a 4 jours
Ec Auray, France**Présentation du Mouvement E.Leclerc** · Situé en Bretagne Sud, aux portes du Golfe du Morbihan, le centre E.LECLERC d'Auray emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. · Les 529 adhérents E.LECLERC exploitant 662 magasins indépendants en France, empl ...
-
Vendeur Alimentaire Rayon Boucherie
il y a 2 jours
Intermarché Erdeven, Francede l'entreprise · Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit collaborateurs et compt ...
-
Manager de Rayon Boucherie H/F
il y a 2 semaines
Groupe Casino SARZEAU, FranceRattaché(e) au directeur du magasin, vous aurez pour principales missions de : · - Appliquer et faire appliquer les techniques de découpes par type de viandes, · - Mettre en place les politiques promotionnelles et tarifaires définies par le métier, · - Veiller aux règles légales ...
-
Boucher(ère) - Rayon Traditionnel - (H/F)
il y a 4 jours
Ec Auray, France**Présentation du Mouvement E.Leclerc** · Situé en Bretagne Sud, aux portes du Golfe du Morbihan, le centre E.LECLERC d'Auray emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. · Les 529 adhérents E.LECLERC exploitant 662 magasins indépendants en France, empl ...
-
Boucher(ère) - Rayon Traditionnel - (H/F)
il y a 2 semaines
Ec Auray, France**Présentation du Mouvement E.Leclerc** · Situé en Bretagne Sud, aux portes du Golfe du Morbihan, le centre E.LECLERC d'Auray est une entreprise familiale de 3ème génération qui emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. · Avec 721 magasins, collabora ...
-
Boucher (H/F)
il y a 4 jours
Casino Supermarché Le Palais, France**Rattaché(e) au Manager Boucherie, vous aurez pour principales missions**: · - Réaliser les découpes et les préparations des viandes destinées à la vente, · - Effectuer la mise en rayon en garantissant la politique commerciale de l'enseigne, · - Participer à la gestion des stock ...
-
Boucher H/F
il y a 3 jours
Morbihan Emplois Auray, France Intérim, Temps partielL'entreprise · Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? · Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière · Morbihan Emplois est filiale du Groupe JTI qui depuis près de 30 ans rapproche les entreprises et les candidats à la recherche d'un emploi. · Grâce à un ...
-
boucher h/f
il y a 3 semaines
GO INTERIM Larmor-Plage, France Intérim· A propos de l'entreprise : · "Rejoignez l'équipe GO INTERIM LORIENT et l'univers de la grandedistribution. Notre agence de LORIENT est spécialisée en métiers de bouche(GMS) sur tout le Grand Ouest. Nous recherchons des passionnés pour faire vivre les rayonstraditionnels de nos ...
-
adjoint chef boucher
il y a 2 semaines
Intermarché Ploemeur, France CDI· Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150#xa0;000 collaborateurs et compte p ...
-
boucher (h/f)
il y a 2 semaines
Intermarché Le Croisic, France CDI· Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150#xa0;000 collaborateurs et compte p ...
-
boucher (h/f)
il y a 3 semaines
GO INTERIM Carnac, France Intérim· A propos de l'entreprise : · "Rejoignez l'équipe GO INTERIM LORIENT et l'univers de la grandedistribution. Notre agence de LORIENT est spécialisée en métiers de bouche(GMS) sur tout le Grand Ouest. Nous recherchons des passionnés pour faire vivre les rayonstraditionnels de nos ...
-
boucher
il y a 3 semaines
Grand Frais Lorient, France CDIDescriptif de loffre · Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives dévolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher p ...
Manager de rayon boucherie - Le Palais, France - Groupe Casino
Description
Mission
L'enseigne Casino Supermarchés, avec unréseau étendu de plus de 400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieurural, distribue une offre complète qui permet de répondre aux besoins de sesclients.
Avec une sélection large de produitsalimentaires, de produits frais, de produits de marque Casino ainsi qu'uneoffre non-alimentaire diversifiée, toutes nos équipes ont pour vocation derendre les courses faciles, rapides et agréables pour tous.
Rejoignez-nous pour partager notre passion ducommerce de proximité.
Rattaché(e) au/à la directeur(trice) du magasin, vous aurez pour principales missions de :
Référence annonce : SMOP56/LL
Profil
Titulaire d'un CAP Boucherie minimum.
Connaissances souhaitées :
Maîtrise : des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes ; des techniques de découpes des différentes viandes.
La Diversité trouve toute son expression dans la politique de recrutement du Groupe Casino qui privilégie l'égalité des chances et la diversité des individus au sein de ses équipes.
