Chef de Cuisine - Deauville, France - Beaumarly

Beaumarly

Entreprise vérifiée

Deauville, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.

Fraichement arrivée en Normandie, sur la ville côtière de la Côte Fleurie, nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine H/F en CDI pour l'ouverture de notre futur établissement, Le Deauville. Une cuisine méditerranéenne et des plats français cuisinés avec des produits de qualité s'y dégusteront.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de
travail. Nos équipes managériales vous feront confiance pour vous permettre
d'avancer sereinement dans votre parcours professionnel et lui donner
l'orientation souhaitée. Votre ambition et votre audace seront des atouts pour développer des compétences et évoluer en interne.

**Le chef de cuisine sera responsable de**:

- L'ensemble des denrées servies et du respect de leur qualité,
- Respect des fiches techniques,
- De la distribution de ces produits (des méthodes mises en œuvre pour cette distribution),
- Du management de son personnel (planning ),
- Des commandes, stocks,
- Du respect des règles d'hygiène (cuisine, plonge) et de sécurité,
- Du bon fonctionnement du matériel.

**Notre futur chef de cuisine H/F**
Notre futur chef de cuisine F/H a un diplôme de cuisine. Il a déjà une expérience de deux ans au minimum dans un restaurant haut de gamme.
Il est fortement investi, doté d'un esprit d'équipe, capable de former son équipe. Il est organisé et rigoureux. Également, il est doté d'un bon sens relationnel. Il maitrise l'outil informatique.
- Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_.