Responsable Magasinier - Champigny-sur-Marne, France - Fraîche Cancan (ex I-Lunch)

Fraîche Cancan (ex I-Lunch)
Fraîche Cancan (ex I-Lunch)
Entreprise vérifiée
Champigny-sur-Marne, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Anciennement I-lunch, Fraîche Cancan est une foodtech créée en 2017 par Victoria Benhaïm, spécialisée dans les solutions de restauration pour entreprises.**

Nous mettons un point d'honneur à conjuguer l'innovation de nos services avec la qualité de nos produits (gustative et nutritive), l'éco-responsabilité et le bien-être des employés. **Nous proposons chaque semaine des plats faits-maison, sains et gourmands à travers des solutions toujours plus innovantes et créatives (le Frigo Connecté, Le Cliqué - Livré, la Fraîche Cafet' et le Fraîche Traiteur)**. Pionnière de la livraison en contenant zéro déchet, nous accompagnons à ce jour des grandes entreprises comme Thalès, Edenred, Schindler, Wojo, Leroy Merlin, Deezer, Don't Call Me Jennyfer, Labeyrie, Adecco, Castalie, etc.

Nous faisons le pari du bien manger au travail pour tous en nous appuyant sur l'enjeu fondamental que représente la nouvelle restauration collective en entreprise à travers les nouvelles tendances du Flex-Office, la convivialité au cœur de nos enjeux et les préoccupations grandissantes en termes de RSE.

Après avoir levé plus d'1 million d'euros en 2019 et plus de 5 millions en 2021, nous sommes déterminés à continuer l'évangélisation de ce marché et à étendre nos horizons avec notre toute nouvelle plateforme de marque Fraîche Cancan, pleine d'audace et d'impertinence Rejoignez notre équipe grandissante de plus de 70 collaborateurs

**Nouveau nom, nouveau look, nouvelle signature mais toujours investi en faveur du bon, du sain, du local, du fait-maison, du responsable et du convivial ; en devenant Fraîche Cancan, nous réaffirmons notre volonté de contribuer aux changements de ce secteur pour une meilleure alimentation au travail **
- **Tes missions seront les suivantes**:_

Tu es responsable de la chaîne d'approvisionnement de la plateforme de production, **de l'arrivage** à la **mise à disposition des pesées**, en passant par leurs traçabilités.

Tu mets en place **les process de Fraiche Cancan **de fonctionnement d'**arrivage et de pesée et les fais respecter **(afin qu' une tierce personne soit capable de t'aider en respectant la méthodologie).

Tu fais **appliquer** et respecter les normes en vigueur et process définis par l'entreprise (process qualité).

Tu veilles aux enregistrements et aux affichages de la **traçabilité** des produits semi-finis, finis, ou sous-traités.
- **Responsabilité opérationnelle**:_

**Arrivage : Comptage physique**

Responsable de la gestion des plannings d'arrivage (commandes émises par l'entreprise), du contrôle des marchandises et de leurs conformités (poids, prix, produits, DLC..), du rangement des produits dans les zones appropriées (chambre froide, épicerie, ), de l'étiquetage des produits (N °lot interne obligatoire pour tout produit entrant dans les locaux), du tableau d'enregistrement d'arrivage - traçabilité des mouvements et température (manuellement ou code barre si disponible)

Gestion des alertes, des manquants et non-conformités (au service Achat et au service Qualité)

**Pesée : Opérationnel**

Gestion du planning des pesées à 72 heures ou 5 jours (émis par le bureau Gestion des besoins )

Planification des pesées dans l'ordre des besoins et allergène (optimiser les mouvements - épicerie - CF etc..)

Identifications des fiches mise à disposition (gestion avec les chefs)

Gestion de la **traçabilité** descendante sur les fiches de pesées

Proposer & développer de nouvelles solutions optimisant le département

**Stockage, rangement et inventaire**

Gestion des stocks qui sont sous ta responsabilité (listes définies - CF+,CF-, Consommables, épicerie, )

Inventaire à date et heure fixe pour les achats

Déploiement d'un système de déstockage au moyen de code barre ( des que possible)

**En complément**

Tunormalises tes routines afin d'être plus performant, et plus régulier.

Tu appliques les instructions et procédures **qualité et sécurité**

Tu respectes **la démarche HACCP et PMS Journalière **mise en place et ses process

En cas de dysfonctionnement majeur tu remontes **l'information **au responsable de Site et FOOD

Tu fais appliquer et respecter les normes en vigueur et process définis par l'entreprise (process qualité)
- **Participation a la R&D**:_

Fiches pesées aux besoins de la R&D
- **Informatique**:_

Participez au déploiement au niveau de la gestion des produits du Système GPAO Fraiche Cancan
- Tu justifies d'une expérience de 3 ans sur un poste similaire ou issu de la cuisine
- Diplômé d'un CAP, Bac Pro ou Mention complémentaire en cuisine ou logistique
- Compétences de magasinier et gestion des pesées (_de l'arrivage à la mise à disposition des besoins : cuisine ou logistique ) - _Contrôle à chaque étape de la chaine d'approvisionnement ou de mise à disposition
- Tu as déjà fait partie d'une équipe en Agroalimentaire et tu as les conn
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