Cuisinier (H/F) Cdd / Brasserie Du Parc Sainte - Nancy, France - AEIM-ADAPEI54

AEIM-ADAPEI54
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Entreprise vérifiée
Nancy, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**L'AEIM-ADAPEI 54 RECRUTE Un Cuisinier H/F CDD - Temps plein à la Brasserie du Parc Sainte Marie (Nancy).**

Au sein du Pôle Travail et Insertion Professionnelle de l'AEIM, **l'ENTREPRISE ADAPTÉE APPS** propose différentes prestations (entretien des locaux, espaces verts, blanchisserie industrielle) et gère des activités de restauration dont la **Brasserie du Parc Sainte Marie**. L'APPS emploie des personnes en situation de handicap, autonomes, et dont le handicap doit rester compatible avec les activités proposées.

**VOS MISSIONS**:
Rattaché(e)au Responsable de cuisine, vous participez au bon déroulement du service et au confort de la clientèle en garantissant un état de propreté optimum de tout le matériel et des locaux. Vous serez amené(e) à:

- Effectuer la préparation des légumes et des fruits,
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...),
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires,
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine,

**VOTRE PROFIL**:
Titulaire d'un CAP cuisine ou BAC Pro restauration avec une première expérience significative en restauration

Connaissances des techniques culinaires de base, de présentation des plats, des aliments

(caractéristiques, association, préparation)
- Compétences requises _: _Goût pour le travail en équipe, Organisation, autonomie, rapidité d'exécution, Connaissance parfaite des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

**LES CONDITIONS DU POSTE**:

- Type de contrat : CDD à temps plein (35h/semaine) jusque fin septembre 2023, possibilité de prolongation
- Convention collective des entreprises de propreté et services associés - Grille Agent Très Qualifié de Service 1A / Rémunération à partir de : 1850 € brut/mois (revalorisation selon expérience) pour un temps plein
- Spécificités : Pas de prise de congés durant la période estivale de pleine activité. Travail possible les week-ends, jours fériés et en soirée
- Rythme de travail : Hebdomadaire, possibilité de bénéficier de 2 jours de repos/semaine consécutifs ou non

**POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE -**_Réf _

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : à partir de 1 850,00€ par mois

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : In person
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