Cuisinier (H/F) - Dreux, France - Ras Intérim
Description
**À propos de nous**:**R.A.S Intérim**, est un réseau de plus de **180 agences d'emploi**, qui propose des milliers d'opportunités dans tous les secteurs d'activité, **Intérim, CDD et CDI**. Nos équipes sont disponibles et à votre écoute **24H/24 et 7 jours sur 7 **par téléphone. Notre agence **R.A.S Intérim de Dreux** est experte dans le recrutement dans le secteur du **TRANSPORT **et de la **LOGISTIQUE**.
**L'agence R.A.S Intérim de Dreux, recherche un Cuisinier (H/F) pour un de nos clients basé sur Dreux (et alentours).**
**Mission**:
**_ Tes missions seront les suivantes :_**
- la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;
- la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
- le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ;
- le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;
- l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;
- la répartition du travail parmi les équipes et l'encadrement de la réalisation des plats ;
- la formation des commis de cuisine et l'élaboration des plannings de son équipe.
**Profil**:
**_ Tu as en ta possession :_**
- les compétences techniques de cuisine professionnelle ;
- la créativité pour imaginer, tester et sublimer des plats innovants et savoureux ;
- la résistance à la pression et la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder ;
- la rigueur pour respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité ;
- un très bon sens de l'organisation, de la gestion et de la planification ;
- le leadership lorsqu'il travaille en équipe et de bonnes qualités managériales ;
- une certaine résistance pour assumer un travail fatigant avec des horaires décalés.
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