Caviste (H/F) - Bayeux, France - Gojob

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Entreprise vérifiée

Bayeux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour notre client, leader des vins et spiritueux, un Caviste. Directement rattaché au responsable, vous assurez les tâches suivantes:

- Mettre en œuvre l'ensemble des opérations préalables au conditionnement, de la réception des matières premières jusqu'à l'élaboration du produit à embouteiller dans le respect des bonnes pratiques de fabrication, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et des critères qualité de l'entreprise.
- Assurer les opérations de réception des produits, organiser et mettre en œuvre le dépotage des citernes (vérification de la livraison (plombs), délai, volume, saisie des données...)
- Vérifier la liasse des documents d'accompagnement (Douanes, qualité, certificats d'allergènes...) et remonter les anomalies au maître de chai, employé principal ou manager chai si nécessaire
- Organiser et effectuer le stockage des produits œnologiques ou des matières premières aromatiques,

optimiser leur sortie

CONDITIONS PARTICULIÈRES:

- Manipulation produits chimiques
- Travail en partie à l'extérieur, travail en milieu humide
- Port de charge
- Activité possible 6 jours sur 7 SAVOIR ÊTRE
- Rigueur, respectueux des normes et consignes, autocontrôle
- Organisation
- Sensibilité aux règles d'hygiène, qualité et sécurité
- Confidentialité (procédés utilisés,...) Les +
- Connaissances œnologiques de base (Bac Pro Viticulture - œnologie avec expérience équivalente, ou BTS Viti Oeno)
- Connaissance du process, connaissances de base des bonnes pratiques environnementales

La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est €1488 / mois
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