Animateur Réseau de Points de Vente Restauration - Nantes, France - Lagardere

Lagardere

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Entité
Lagardère Travel Retail France
Métier
Commerce / Vente / Relations Clients
Type de contrat
CDI
Localisation
Nantes
Publiée le
04 août 2023
Début du contrat
ASAP
Présent sur le marché des concessions depuis plus de 170 ans, Lagardère Travel Retail France opère, à travers un portefeuille de concepts développés en propre ou en partenariat, un large réseau de magasins « Travel Essentials » (produits de lecture, convenience, cadeaux, souvenirs...) et « Restauration » sur l'ensemble des zones de transport (aéroports, gares, stations de métro) ainsi qu'en milieu hospitalier.

Lagardère Travel Retail France poursuit son développement avec le déploiement du nouveau concept « Relais H, Place aux envies ». Véritable lieu de vie et de partage autour de valeurs fortes et actuelles, « Relais H, Place aux envies » a pour ambition de satisfaire tous les publics avec une offre de restauration enrichie et innovante, des services sur mesure, dans une ambiance conviviale et cosy.

**Nous recherchons pour accompagner cette dynamique**:
Animateur Réseau de Points de vente Restauration - Secteur Santé - Région Bretagne/Pays de Loire - basé Nantes - CDI - H/F

Sous la responsabilité du Directeur des Opérations du réseau Santé (plus de 250 établissements situés dans les hôpitaux, CHU, instituts spécialisés), vous êtes en charge du pilotage et du développement d'un réseau d'une vingtaine de points de vente de restauration rapide (80% du chiffre d'affaires), produits de lecture, snacking, cadeaux, distribution automatique, location TV...

Dans ce cadre, vos missions s'articuleront autour de 4 grands axes:
Management et animation des responsables de point de vente de votre périmètre
Développement commercial, qualité de service et respect des règles d'hygiène
Suivi et optimisation des indicateurs de gestion (CA, charges, maitrise de la démarque...)
Relations partenaires et concédants

Véritable support des responsables de points de vente, vous les accompagnez au quotidien dans la gestion des problématiques opérationnelles générales (développement du CA, offre produits et services, merchandising ) ou spécifiques (ouvertures, travaux d'aménagement, litiges ) et développez leur esprit de service.

Garant du respect des standards, vous les aidez à atteindre leurs objectifs en pilotant sur le terrain la mise en œuvre de la politique commerciale définie par l'entreprise et en optimisant les différents indicateurs de gestion.

Vous déclinez par point de vente des objectifs quantitatifs et qualitatifs dans le respect impératif des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, transmettez les bonnes pratiques dans une démarche d'amélioration continue et de montée en compétences et effectuez un reporting régulier de votre activité auprès du Directeur des Opérations.

Vous représentez le groupe auprès des partenaires, contribuez activement au développement du réseau sur un marché de concessions fortement concurrentiel et participez à l'élaboration des appels d'offre, suivi des projets de création /modernisation.

Diplômé(e) d'une école de commerce ou formation universitaire en management/gestion (Bac+4/5), vous bénéficiez d'une expérience réussie dans le pilotage d'un périmètre multi-sites dans le
secteur de la restauration commerciale rapide.

Reconnu(e) pour vos capacités commerciales et managériales, vous avez à cœur de créer des relations de confiance, tant vis-à-vis de vos équipes que de nos partenaires.

Organisé(e) autonome et pragmatique, vous êtes réactif(ve) et capable de vous adapter facilement à un environnement exigeant.

Orienté(e) business, votre polyvalence, vos qualités d'analyse ainsi que votre proactivité seront de véritables atouts pour réussir dans votre mission.

Ce poste, basé à Nantes, est à pourvoir dès que possible. De fréquents déplacements sont à prévoir sur les régions Bretagne et Pays de la Loire et, de façon ponctuelle, au siège du Groupe, à Levallois Perret (92).