Adjoint Au Chef D'équipe Restauration Entretien - Cholet, France - ville-cholet

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Entreprise vérifiée

Cholet, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Cholet Cholet Agglomération CDD Restauration Agent de restaurationDate de début souhaitée : dès que possible

**Organisation de la Direction**:
Les missions de la Direction de l'Education s'articulent autour de quatre services chargés de l'Enseignement Supérieur-Formation professionnelle, du service Scolaire, et de Cholet Animation Enfance.

Cette Direction est mutualisée, les services travaillent à la fois pour la **Ville de **Cholet** et pour **Cholet Agglomération.**

**Missions**:

- Participer au service des repas dans les restaurants scolaires,
- Réaliser l'entretien des locaux scolaires
- Seconder ou remplacer le chef d'équipe dans sa mission d'organisation des tâches.

**Activités Principales**:
**Restauration scolaire**
- Réceptionner, contrôler, préparer, remettre en température et distribuer les repas livrés en liaison froide et les paniers repas
- Appliquer et faire appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire et les procédures en vigueur-Contribuer à l'évolution du classeur PMS
- Assurer le respect des protocoles définis par les PAI et repas spécifiques (injections d'adrénaline, etc.)
- Nettoyer les locaux, le mobilier et le matériel selon les plans de nettoyage
- Accueillir les enfants et éventuellement leurs parents à leur arrivée-Participer à l'éducation des enfants : socialisation, autonomie, responsabilisation, nutrition
- Accompagner la prise de repas des enfants-Gérer le linge
- Assurer le contrôle et la gestion des présences

**Entretien**
- Nettoyer les locaux, le mobilier et le matériel scolaires selon les plans de nettoyage

**Seconder ou remplacer le chef d'équipe**
- Assurer la transmission des informations aux acteurs concernés (provenant du service, des directeurs, de la messagerie
- Participer à l'intégration des nouveaux agents

**Contribution au bon fonctionnement du service**
- Entretenir des échanges professionnels avec la communauté éducative
- Participer à la dynamique de l'équipe globale dans le respect des objectifs de la Charte de la Pause Méridienne et de Midi-Vie
- Participer à la conception et/ou à la mise en œuvre des projets de service
- Signaler les éventuels dysfonctionnements
- Contribuer par ses idées à l'amélioration continue du service rendu et de l'organisation
- Participer à l'intégration des nouveaux agents et leur présenter le fonctionnement
- Participer à des réunions

**Profils Recherchés**:
**DIPLOMES/ PERMIS**:

- CAP/BEP restauration collective

**Savoir**
- Notion de l'organisation de la Ville de Cholet en général et du Service Scolaire en particulier,
- Notion des différents acteurs de la communauté éducative,
- Connaissance des besoins nutritionnels des enfants,
- Maîtrise des techniques et protocole de nettoyage,
- Notion de management de l'équipe, maîtrise de la Charte de la Pause Méridienne, Notion de Midi-Vie,
- Maîtrise du classeur PMS ,
- Maîtrise du classeur hygiène et sécurité
- Connaissances des techniques de restauration en liaison froide

**Savoir-faire**
- Savoir se référer aux protocoles, chartes, procédures,etc.,
- Savoir utiliser un vocabulaire approprié ,
- Savoir agir "avec autorité" auprès des enfants
- Avoir une attitude "pédagogique" vis-à-vis des enfants ,
- Savoir organiser le travail d'une équipe en fonction des priorités,
- Savoir utiliser l'outil informatique (bureautique,messagerie, Concerto)

**Savoir-être**
- Souci constant de la sécurité et de l'hygiène,
- Sens du dialogue et de la communication en fonction des différents interlocuteurs,
- Être patient
- Discrétion, neutralité,
- Avoir le sens du travail en équipe,
- Capacité d'adaptation et d'initiative,
- Cultiver la "bonne humeur", être avenant,
- Rigueur professionnelle

**Spécificités du Poste**:

- Temps incomplet, annualisé 31,5/35
- Travail en continu 6h45-15h45 sur les rythmes scolaires
- Journées complémentaires sur les périodes de vacances scolaires
- En cas d'affectation en équipe volante : rotation sur les différentes écoles pour des périodes plus ou moins longues et possibilité de déplacement pendant la journée de travail

**Informations Complémentaires**:
Pour tous renseignements sur le poste, vous pouvez contacter Mme Marie GRANGIEN, (Tél : et M. Jean-Pierre GRAVOIL, (Tél : , Responsables d'activités Scolaires

Publiée le 11/03/2024