Econome (H/F) - Cannes, France - ANNEX BEACH

ANNEX BEACH

Entreprise vérifiée

Cannes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Restaurant plage Annex Beach Cannes recrute un(e) ECONOME disponible immédiatement avec au moins 2 an d'expérience au même poste.Français courant, la pratique de l'Italien serait un plus.L'économe est sous la responsabilité du directeur et travaille en lien direct avec le chef de cuisine et le chef de bar
- Vous avez pour mission de veiller à l'approvisionnement en produits des points de ventes
- Gérez les stocks, passez les commandes, réceptionnez et rangez les marchandises.

**Activités et Tâches principales du poste**:

- Vous assurez l'approvisionnement du bar, du restaurant, des produits d'entretien et des denrées alimentaires.
- Pour assurer des réserves suffisantes en permanence, vous réalisez régulièrement des inventaires.
- Vous passez de nouvelles commandes aux fournisseurs dont vous avez le référencement via la direction
- A l'arrivée des denrées alimentaires, vous contrôlez leur quantité et leur qualité.
- Vous assurez enfin la distribution des produits dans les différents services concernés en relation avec les différents chefs de service.
- Vous enregistrer les factures ou bon de livraison le jour même afin d'avoir un état des stocks juste
- Vous saisissez le jour même les sorties ou/et retours de marchandises
- Vous effectuez des points de gestions chaque mois
- **Compétences**

Vous maîtrisez les différentes spécialités d'un économe (commandes, réceptions, FIFO, DLC, marges...) et préparez le terrain pour un bon déroulement des services

Vous contrôler les règles d'hygiène, ainsi que l'entretien strict des locaux et du matériel.

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique.

Vous disposez d'une bonne dose de rigueur, de communication

Type d'emploi : Temps plein, CDI disponibilité immediate

Salaire Brut : 2500,00€ par mois

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel