Agent de Restauration Et D'entretien - Saintes, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Saintes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre de remplacements, vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation des plats et participer à la distribution et au service des repas - Livraison dans les offices - Assurer l'entretien et l'hygiène des matériels de restauration et des locaux : Participer à la plonge Nettoyer l'endroit de la plonge Respecter les normes HACCP Ramasser les plats de service et les couverts après le repas Assurer le ménage : nettoyer le réfectoire, nettoyer l'inox, nettoyer le linge, balayer les locaux - Connaître et savoir appliquer le plan de maîtrise sanitaire de la cuisine centrale : Appliquer les procédures en lien avec la démarche qualité Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine centrale (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des locaux, ) - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux, des surfaces et du mobilier station debout prolongée, manutention de charges lourdes, nombreux déplacements à l'intérieur de l'établissement ou sur différents sites, rythme soutenu lors du moment des repas
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Types de sandwichs
- Préparer, assembler des plats simples
- Préparer des plats cuisinés
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Informer, renseigner une personne