Apprenti(E) Chef Exécutif Cuisine- Elle - Viroflay, France - Arias

Arias
Arias
Entreprise vérifiée
Viroflay, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Reference number : ELV/S2/23.21

Area : France

Location : Viroflay (78)

Employment contract : Alternance-Apprentissage

Work time : Plein temps

Starting date : 03/07/2023

before : 30/06/2023

**Apprenti(e) Chef Exécutif Cuisine - Elle & Vire - (H/F)**

Alternance 1 an - Septembre Versailles Réf ELV/S2/23.21

Vos missions:
Pour accompagner le fort développement à l'export, le Pôle Culinaire d'Elle & Vire déploie une équipe de chefs pâtissiers et cuisiniers pour apporter un support technique aux clients sur zone. Vous serez rattaché(e) à Sébastien FARE, Chef étoilé au Guide Michelin, noté 16/20 au Gault & Millau, aujourd'hui Chef Exécutif à la Maison de l'Excellence. Vous l'assisterez dans ses missions:
**Marketing**:

- Développement de produits avec l'équipe Recherche & Développement
- Réalisation de recettes, photos, vidéos (démonstrations, création de support )
- Accompagnement dans le développement digital: site internet, réseaux sociaux (Facebook, Instagram )
- Veille concurrentielle
- Mise en avant des produits sur des salons (SIAL, SIRHA, salons régionaux, Gault&Millau tour )
- Tests produits, suivi des innovations produits

**Commercial**:

- Accompagnement des commerciaux pour présenter les produits aux clients
- Participation aux salons de distributeurs
- Formation des équipes commerciales sur les nouveaux produits
- Réception de restaurateurs à la Maison de l'Excellence

**Notre entreprise**:
Elle & Vire est une filiale du Groupe SAVENCIA, 2ème groupe fromager français collaborateurs), commercialisant de nombreuses marques puissantes (Cœur de Lion, Caprice des Dieux, St Môret ) en France mais aussi à l'international. Elle & Vire commercialise plus particulièrement à l'international quatre marques : Elle & Vire, Milkana, Corman et Lescure, dans plus de 120 pays.

**Profil recherché**:
Formation : BTH ou Bac Professionnel Cuisine en vue de préparer un BTS Hôtellerie

Expérience: Vous possédez déjà les bases de la restauration et vous avez une première expérience en cuisine

Savoir-Être : Rigueur, autonomie, créativité, force de proposition, bon relationnel, esprit d'équipe

Langue : La maitrise de l'anglais est un plus.

Mobilité : Le permis est un plus. Quelques déplacements occasionnels en France sont à prévoir

Venez en apprendre davantage sur nous en consultant notre page Welcometothejungle

**Informations pratiques**:
Début : Septembre 2023

Durée : 1 an

Lieu : VERSAILLES (78) // 20 minutes de Paris

Accessibilité: RER C, Transilien L,N,U, Tramway T6

Process de recrutement : 1 à 2 entretiens maximum

Rémunération : Selon la réglementation en vigueur + 50% Pass Navigo
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