Responsable Hôtelier - Vernaison, France - Korian

Korian

Entreprise vérifiée

Vernaison, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

À travers ses différentes expertises, le groupe Korian se dédie à une même mission de proximité : l'accompagnement et le soin des personnes fragiles ou/et âgées. Les femmes et les hommes de Korian ont un attachement profond à cette mission qui fonde leur engagement professionnel et inspire la culture d'entreprise et les 3 valeurs du Groupe : Confiance, Initiative, Responsabilité, véritables lignes directrices.

Porté par son projet d'entreprise « Le Soin à Cœur », qui encourage l'excellence et l'innovation au service de la qualité des soins et de la qualité de vie des personnes accompagnées, Korian est devenu le premier groupe de services et de soins aux personnes fragiles et âgées en Europe.

**Votre défi**:
En tant que membre du comité de direction, votre rôle est essentiel : vous êtes le garant de l'expérience client.

**Vous**:

- Etes un acteur garant de la qualité de service apportée aux clients
- Manager l'équipe hôtellerie (ASH, serveurs, lingers, cuisine)
- Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement
- Participer à la vie de l'établissement.

**Vous veillez**: - Au confort et à la propreté de l'établissement pour en faire un environnement où il fait bon vivre et travailler
- A la qualité, d'entretien des linges (effets personnels des résidents, vêtements de travail, linge plat,)
- A la qualité de service des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre,
- a la gestion avec l'équipe de cuisine, de la cuisine, des normes HACCP,...

**Vous gérez**:

- Le recrutement et la montée en compétences de votre équipe
- Les plannings des équipes rattachées à votre service
- Les stocks de produits ménagers et d'hygiène
- Le pilotage de la qualité hôtelière,
- travailler avec votre équipe en cuisine sur la qualité de la production, de la présentation des assiettes, du contrôle en sortie de cuisine...

Au contact des résidents et de leurs familles, vous accueillez les nouveaux arrivants et écoutez leurs besoins au quotidien.) et travaillez en collaboration avec les équipes soignantes.Vos missions:
Rattaché au Directeur, en tant que référent hôtelier de l'établissement:

- Vous managez vos équipes au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations, de motivation et de cohésion.
- Garant de la qualité des prestations hôtelières, vous contrôlez le respect des marqueurs hôteliers fixés par la Direction Hôtellerie et restauration France Korian et vous gérez les relations avec les fournisseurs : remontée d'écarts de prestations, contrôle de mise en œuvre des plans d'action.
- Vous contribuez à la réussite commerciale et au rayonnement de l'établissement
- Vous contribuez à la rentabilité économique de l'établissement par une gestion optimum du budget qui vous est alloué.

De formation supérieure en Hôtellerie-Restauration, vous avez une première expérience OBLIGATOIRE de chef de cuisine en collectivité ou traditionnel, de management d'équipe hôtelière et d'excellence opérationnelle.

Votre rigueur, votre niveau d'exigence et vos qualités relationnelles seront vos atouts pour réussir sur le poste.

Votre « savoir-faire, savoir-dire et savoir-être » vous permettront d'être un ambassadeur de l'Hôtellerie Korian.

**Les raisons de nous rejoindre**:

- Être responsable hôtelier chez Korian, c'est être le garant du bien-être et de la qualité de vie des résidents et de leurs proches.
- Vous êtes membre du comité de direction de l'établissement
- Une équipe pluridisciplinaire dans un établissement à taille humaine
- Une organisation du travail soucieuse de votre équilibre de vie personnel (Pas de coupure)
- Vous intégrez la communauté hôtelière Korian comptant plus de 350 responsables hôteliers
- Vous profitez d'une plateforme de partages et formation « L'Atelier des Hôteliers » : émissions interactives en direct live et de parcours de formation en e-learning. Vous consolidez votre savoir-faire et votre savoir-être pour former vos équipes au profit d'une expérience client maitrisée et réussie.
- Lors de votre intégration, vous êtes accompagné par un responsable hôtelier « parrain » qui saura partager les marqueurs, les outils et les attendus du poste au vu d'une prise de fonction dans les meilleurs conditions.
- En complément de votre salaire fixe : bonus, participation et intéressement, plan épargne salariale, mutuelle, CSE

Les perspectives d'évolutions d'un responsable hôtelier chez Korian

**Vous pourrez**:

- Bénéficier d'une mobilité partout en France sur plus de 400 établissements répartis dans les différentes activités du Groupe : Ehpad, Cliniques et Résidences Services Seniors
- Vous former avec Korian Academy sur votre cœur de métier ou sur le management : qualité de vie au travail, encadrement des équipes, culture hôtelière, arts de la table et du service, gestion