Serveur Polyvalent - Paris, France - Villages Nature Paris

Villages Nature Paris
Villages Nature Paris
Entreprise vérifiée
Paris, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Villages Nature Paris**, co-création du Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs et d'Euro Disney est la première destination écotouristique d'Europe. L'innovation se vit chez nous au quotidien à travers les actions de chacun pour améliorer la vie sur notre destination. Notre ADN repose sur les dernières innovations technologiques respectueuses de l'environnement, tel que L'Aqualagon, l'une des plus grandes structures aquatiques d'Europe chauffée toute l'année grâce à son installation géothermique naturelle. En accueillant nos clients qui viennent des quatre coins du monde, nous vivons une expérience multiculturelle enrichissante au quotidien.

Venez inventer avec nous le tourisme de demain

**Description de la mission**:
Sous la responsabilité du Manager de Salle et du Chef de Rang, vous prenez en charge les commandes et le service de notre clientèle, participez à la gestion du bar et à la production de boisson.

**Dans le cadre de l'exercice de vos fonctions, vos principales missions sont les suivantes (liste non exhaustive)**:

- Service :_
- Accueillir l'ensemble de nos clients chaleureusement ;
- Gérer la mise en place de votre espace de travail (préparation, carcasse, mise en place restaurant et bar) ;
- Servir, conseiller et orienter les clients tout au long de leur expérience Bar, Restaurant, et Corner dédié à de la restauration élaborée par une grande chef étoilée ;
- Participer à l'élaboration des cocktails ou servir les plats qui sont proposés
- Sous les consignes du responsable, organiser la gestion ; d'approvisionnement, de rangement, ou de nettoyage et désinfection du restaurant et du bar ;
- Garantir l'entière satisfaction de notre clientèle tout au long du service, et participer à l'optimisation du chiffre d'affaire ;
- Effectuer à la prise de commandes en salle ou en terrasse et procéder aux encaissements ;
- Veiller à une présentation irréprochable, un service et à un environnement impeccable, en garantissant une prestation de qualité optimale ;
- Faire suivre et remonter les informations ; et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle ;
- Elaborer les boissons du bar, participer à la création des cocktails, procéder aux encaissements du bar, nettoyage et inventaire.
- Hygiène et Sécurité :_
- Garant(e) du total respect des règles en vigueur concernant les normes HACCP et celles complémentaires à l'entreprise ; ainsi que sur les mesures de sécurité et de prévention des risques au travail ;
- Tenir à jour les registres et documents de contrôles réglementaires et sanitaires ;
- S'assurer du total respect des gestes barrières anti covid mis en place par la société pour les clients et les collaborateurs pendant la période de pandémie ;
- Restaurant vitrine du parc, vous êtes le/la garant(e) de l'excellence de la propreté des lieux (cuisine, salle et bar) et du service auprès de notre clientèle internationale ;
- Vous gardez en constante mémoire la réglementation en vigueur sur le service des boissons alcoolisées, et l'interdiction de consommation de celles-ci aux mineurs.

**Compétences**:

- Savoir être :_
- Relationnel : vous avez un excellent relationnel avec une capacité d'adaptation selon le public à accueillir (clientèle internationale).
- Esprit d'équipe : doté(e) d'un fort esprit d'équipe et d'écoute
- Ponctuel(le)/Dynamique : vous êtes ponctuel(le), assidu(e), dynamique, enthousiaste et savez prendre des initiatives.
- Adaptabilité : activité de forte saisonnalité, vous savez vous adapter quotidiennement en fonction du volume, des demandes particulières internes ou de notre clientèle et faire face à tout évènement afin de garantir l'offre et la sécurité des biens et des personnes.
- Tenue : ambassadeur(drice) de notre destination, votre tenue est irréprochable en toute circonstance.
- Savoir-faire :_
- Connaissance technique de production de service et d'élaboration de cocktails ou du vin
- Anticipation et Gestion de fort flux de clientèle
- Homme/Femme de terrain, vous n'avez pas peur d'accompagner et d'aider régulièrement les différents postes de production
- Minimum 2 ans dans un poste similaire dans un établissement hôtelier
- A l'aise avec les encaissements et le rendu monnaie

**Langues**:

- Anglais

N'hésitez plus Rejoignez-nous et venez vivre une expérience unique au cœur de la nature.
- Villages Nature et notre Groupe sont engagés dans une politique volontaire visant à favoriser l'accès et le maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Nos postes sont ouverts à tous._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 23 408,06€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Capacité à fair
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