General Manager de Restaurant - Bordeaux, France - TIGERMILK

TIGERMILK

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**LE GROUPE**

Tigermilk c'est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine : -)

Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger's Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain.

D'inspiration mexicaine, toute la carte est 100% home made à base de produits ultra frais et bien sourcés.

Bref, des lieux de vie d'une centaine de couverts, aussi colorés que confortables où l'ambiance y est festive, et où les plats font voyager les papilles

**LE POSTE**

Le groupe recherche **son futur Manager de restaurant** pour l'ouverture de son nouveau restaurant au concept néo-mexicain en plein cœur de Bordeaux

En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant.

Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations

Planning, commande, management, service client, rien ne te fait peur : -)

**Le job est fait pour toi si**:

- Tu es passionné de restauration
- Tu aimes le terrain et être auprès de tes équipes durant l'action sans pour autant délaisser tes objectifs finaux
- Tu as le sens du détail, de l'organisation et de l'anticipation
- En véritable leader, tu es diplomate et sais amener ton équipe avec toi
- Tu as à cœur la satisfaction du client et tu sais sensibiliser tes équipes à cet enjeux
- Une centaine de places assises ? Finger in the nose

**Détail de l'offre**:

- Contrat : CDI temps plein
- Date : Formation à Paris courant Février (logement indemnisé)
- Prise de poste à l'ouverture du restaurant : Fin Février
- Rythme : 1 journée de coupure par semaine
- Salaire : 3000 euros brut mensuel + 400e net de prime sur objectifs mensuelle

**Avantages**:

- Equipes jeunes
- Environnement de travail convivial
- Restaurants en plein cœur de Bordeaux
- Evolution rapide et mobilité en interne dans les autres restaurants du groupe
- 50% du titre de transport
- 1 repas offert par service
- 50% de réduction sur l'addition dans tous les Tigermilk du groupe

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois

Programmation:

- Travail de jour
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires

Lieu du poste : Un seul lieu de travail