Stagiaire Fromager - Belley, France - Eurial

Eurial
Eurial
Entreprise vérifiée
Belley, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.

Au sein d'EURIAL LAIT, nous collectons le lait pour le livrer à nos différents clients et entretenons nos camions de collecte et nos tanks de stockage. En proximité avec nos éleveurs et nos équipes, vous aurez pour missions:
**Quelles seront vos missions en quelques mots ?**:

- Directement rattaché(e) au Responsable de la Fabrication, au sein d'une équipe de 12 personnes ; vous êtes responsable de la conformité des produits aux exigences spécifiées, vous devez maîtriser les Critical Control Point et/ou Points d'Alerte. Vous êtes acteur du processus de fabrication de nos fromages.

MISSIONS POSSIBLES:
Assurer la qualité et la préparation de notre lait en:

- Réceptionnant le lait et la crème pour les standardiser et les préparer,
- Emprésurant et en découpant afin de conduire le module d'osmose inverse et l'UF,
- Faisant le nettoyage de l'UF,
- Chargeant les matières laitières,
- Congelant et décongelant le lait,
- Préparant la fonte,

Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité en:

- Nettoyant les circuits (NEP) et les locaux,
- Réalisant tous les contrôles qualité attenants à ces opérations,

Garantir le suivi des procédures de fabrication en:

- Saisissant les données de gestion matière,
- Remplissant les documents d'enregistrement.

**Et si on parlait un peu de vous ?**:

- Etudiant en formation supérieure BAC+3/+4/+5 dans le domaine de l'agroalimentaire.

Vous êtes autonome et organisé. Vous savez faire preuve de rigueur et avez un bon esprit d'équipe.

Stage en 2×8 pouvant évoluer sur certaines périodes en 3×8 avec une amplitude du lundi au samedi.

A bientôt

**CONTRAT**

Stage

**DURÉE**

3 à 6 mois

**EMPLOIS À POURVOIR**

1

**DATE CIBLE D'EMBAUCHE**

04/09/2023

**LOCALISATION**

01034 belley, FRA

**BRANCHE D'ACTIVITÉ**

Lait

**RÉFÉRENCE DE L'ANNONCE**

req3141
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