Cuisinier / Cuisinière - Carnon-Plage, France - Pôle Emploi
Description
Au sein d'un restaurant de station balnéaire, spécialités méditerranéennes et majoritairement tourné sur les produits de la mer, vous serez en charge des diverses productions en cuisine. Vous travaillerez en équipe. Vous participerez à la gestion des stocks, aux commandes et à la réception des livraisons. Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP. planning tournant, horaires en coupure, service du midi et du soir. saisonnier ou Cdi poste a pourvoir en mars 2023 jusqu'en octobre.- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:5 ans - sur même type de poste
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
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