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Dijon

    Maître d'Hôtel - Dijon, France - Epicure Investissement

    Epicure Investissement
    Default job background
    À temps plein
    Description

    Epicure est une société d'investissement familiale détenue majoritairement par ses fondateurs et vise à devenir l'un des principaux acteurs français dans le domaine de la gastronomie et l'hôtellerie haut de gamme, autour du concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française ».

    Notre groupe détient aujourd'hui une douzaine d'établissements dans quatre régions reconnues de la gastronomie française, autour de 4 Chefs étoilés Michelin emblématiques de leurs territoires :

    A Sète (Hérault, 34) : Trois restaurants, dont un étoilé Michelin (The Marcel) et une Auberge de Chef 5* autour du jeune chef talentueux Denis Martin, chef * Michelin

    A Dijon (Côte d'Or, 21) : Les Tables et la Cave de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon en partenariat avec Eric Pras, chef *** Michelin à Chagny ; et à Nuits St Georges : un projet d'Hôtel 5* autour de la Vinostronomie

    A Lyon (Rhône, 69) : Une brasserie dans les Halles Paul Bocuse et prochainement l'ouverture d'un Hôtel 5* autour de la table d'un chef ** Michelin, emblématique de son territoire et qui redonnera vie à l'une des plus grandes maisons historiques de la gastronomie lyonnaise

    A Toulouse (Haute-Garonne, 31) : La Maison Louchebem, brasserie emblématique du Marché Victor Hugo, autour du chef Bernard Bach, chef ** Michelin du Puits-Saint-Jacques jusqu'en 2020

    Epicure s'est engagé depuis l'origine dans une démarche exemplaire autour des circuits courts, sans aucun intermédiaire, en direct avec des producteurs à moins de 100 km (agriculteurs, éleveurs, pêcheurs) dans la valorisation des terroirs autour de filières internes d'excellence (poissons de Méditerranée à Sète, viandes du Sud-Ouest à Toulouse, charcuterie à Lyon et vins en Bourgogne).

    Dans chaque ville, notre groupe s'organise autour d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin et d'une offre de restauration complémentaire issue de la démocratisation de la gastronomie du Chef (ex. : brasserie, comptoirs de marchés, épicerie fine...), intégrés au sein d'un Boutique-Hôtel 5* du type « Auberge du Chef ».

    Dans le cadre de notre concept des « Grandes Maisons de la Gastronomie Française », Epicure a également intégré une offre « Traiteur » et « Epicerie de Chefs », à travers quatre entreprises (réparties en Bourgogne, Lyon et en Occitanie), qui permettent de déployer une ligne de produits gastronomiques conçus par nos chefs étoilés pour une dégustation à demeure ou lors d'événements.

    Avantages :

    • Bon cadeau Noël
    • Politique de mobilité
    • Prime de cooptation


    Rattaché(e) au Responsable du Comptoir de la Cité, vos missions sont les suivantes :

    • Gérer la mise en place, l'entretien et de la propreté du matériel, de la salle et de la terrasse.
    • Accueillir le client, le conseiller dans ses choix
    • Etablir la commande
    • Effectuer le service
    • Débarrasser les tables
    • Encaisser les clients
    • Participer au développement de l'équipe (intégration et formation des commis et apprentis)
    • Participer à la bonne communication et coordination avant, pendant et après chaque service (consignes, briefings, etc.)


    Réactivité, adaptation, organisation, rigueur seront vos atouts.

    Dynamique, vous avez le sens du service, vous êtes de nature enjouée et doté d'un bon esprit d'équipe.


  • RESO 69

    Maître D'hôtel

    il y a 3 semaines


    RESO 69 Anse, France

    **RESO69**, groupement d'employeurs spécialisé en hôtellerie-restauration, recherche un **MAITRE D'HOTEL H/F** pour un restaurant gastronomique près de Quincieux. · Vous travaillez au sein d'un charmant restaurant semi-gastronomique. · Le chef de cuisine a à cœur de former son éq ...


  • Abbaye de la Bussière La Bussière-sur-Ouche, France CDD

    En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel à l'Abbaye de La Bussière, vous aurez l'opportunité unique de travailler dans un lieu chargé d'histoire, faisant partie du prestigieux réseau Relais & Châteaux. Vous contribuerez à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle tout en prés ...

  • My Expertise RH

    Maitre D'hôtel

    il y a 5 jours


    My Expertise RH Chorey-les-Beaune, France

    **My Expertise RH **est un service de ressources humaines externalisé dijonnais, nous proposons plusieurs services à la carte tels que **:la paie, le recrutement, accompagnement et conseils rh, audit social, événementiel RH, le développement de la marque employeur et le secrétari ...

  • Le Riva Plage

    Maître D'hôtel

    il y a 2 jours


    Le Riva Plage Glanon, France

    Le restaurant LE RIVA PLAGE est à la recherche d'un Maître d'Hotel (H/F) · Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique. Dans un cadre idyllique et spectaculaire, venez et apporter votre ADN à la vie de l'entreprise. · Vos missions seront les suivantes: · - Vous serez la ...

  • Novotel

    Maitre D Hôtel

    il y a 3 semaines


    Novotel Beaune, France

    **Notre hôtel : NOVOTEL BEAUNE 21200 · **Votre mission**: · Prendre soin de nos clients au restaurant, bar, petit déjeuner*** · - Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en ap ...

  • TOP SEASON BEAUNE

    Assistant Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines


    TOP SEASON BEAUNE Beaune, France

    Notre agence **TOP EMPLOI Beaune** recherche un **ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F pour l'un de ses clients, un restaurant basé sur Beaune** · **Embauche en CDI** · **Démarrage le 6 Mars 2023** · **Vos missions** · - Gestion de la salle durant le service · - Gestion de la clientèle i ...

  • TOP EMPLOI BEAUNE

    Assistant Maitre D Hotel

    il y a 2 semaines


    TOP EMPLOI BEAUNE Beaune, France

    Notre agence **TOP EMPLOI Beaune** recherche un **ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F pour l'un de ses clients, un restaurant basé sur Beaune** · **Embauche en CDI** · **Démarrage le 20 Mars 2023** · **Vos missions** · - Gestion de la salle durant le service · - Gestion de la clientèle ...

  • MERCURE BEAUNE CENTRE

    Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 3 semaines


    MERCURE BEAUNE CENTRE Beaune, France

    L'équipe du MERCURE BEAUNE CENTRE et don M7 Restaurant, Bar, Banquet, terrasses, séminaire > ne s'ennuie pas et recherche **son/sa Assistant(e) Maître d'Hotel** · Rejoignez une équipe sympathique dans un lieu rénové · Rencontrons nous on peut trouver des solutions. · Missions Gén ...

  • Start People BEAUNE

    Assistant Maitre D'hotel

    il y a 1 semaine


    Start People BEAUNE Beaune, France

    **Description du poste**: · Principales responsabilités · - Accueille le client dès son arrivée avec prévenance et attention. · - Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à sa fidélisation. · - Prend en compte et anticipe les besoins du client · - Gère les object ...

  • AccorHotel

    Chef de reception

    il y a 3 semaines


    AccorHotel Dijon, France Temps complet

    Description de l'entreprise · LA MISSION ? · Nos clients et l'équipe de réception sont entre de bonnes mains avec vous. · Vous veillez à ce que l'accueil et le suivi client soient personnalisés et chaleureux, à l'image de Mama, et à n'importe quel moment de la journée. · Vous r ...

  • Accor

    Réceptionniste H/F

    il y a 3 jours


    Accor Dijon, France À temps plein

    · Description de l'entreprise · Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien · Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des li ...

  • MAMA SHELTER

    Responsable réception

    il y a 1 jour


    MAMA SHELTER Dijon, France

    Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. · Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. · Dans nos Mama, qui son ...

  • RESO Emploi

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    RESO Emploi Anse, France

    Critères de l'offre · L'entreprise · RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. · Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou tem ...

  • RESO 69

    Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    RESO 69 Anse, France

    Vous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. · Pour un de nos adhérents situé dans le secteur d'_**Anse**_ _**69**_ nous recherchons: · **Un/e Chef de rang H/F* ...

  • RESO 69

    Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    RESO 69 Anse, France

    Vous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. · Pour un de nos adhérents situé dans le secteur d'_**Anse**_ _**69**_ nous recherchons: · **Un/e Chef de rang H/F* ...

  • RESO 69

    Chef de Rang

    il y a 20 heures


    RESO 69 Anse, France

    Vous êtes passionné(e)s par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. · Pour un de nos adhérents situé dans le secteur d'_**Anse**_ _**69**_ nous recherchons: · **Un/e Chef de rang H/F* ...

  • Bistrot Bourguignon

    Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Bistrot Bourguignon Beaune, France

    Nous recherchons un(e) Maitre D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à la satisfaction des clients pendant leur séjour à l'hôtel. · Responsabilités: · - Accueillir les c ...


  • Le Havre Seine Métropole Georges, France

    Postuler avant le 28 février 2023 · Composé d'une équipe de 13 personnes, le service Energie (service commun Le Havre Seine Métropole / ville du Havre) a en gestion les sujets énergétiques sur le patrimoine communautaire et communal de la Ville du Havre. Cela correspond à près de ...


  • Le Havre Seine Métropole Georges, France

    Postuler avant le 11 août 2023 · Catégorie : C · DIRECTION ENERGIE ET MAINTENANCE DES BATIMENTS · Service Energie · ASSISTANT DE SERVICE F/H - CDD de septembre 2023 à février 2024 · Cadre d'emplois des adjoints administratifs · Publié le 21 juillet 2023 · Composé d'une équipe de ...

  • Likeo

    Gouvernant(E) Général(E)

    il y a 1 semaine


    Likeo Beaune, France

    **Description de l'établissement**: · Idéalement situé au cœur de la ville médiévale de Beaune, l'hôtel de luxe Le Cep est situé à deux pas du célèbre Hôtel Dieu des Hospices et de la basilique Notre-Dame. · L'établissement 5 étoiles est une véritable institution, affilié aux pre ...