Agent de Service - Martigues, France - Appel Médical

Appel Médical

Entreprise vérifiée

Martigues, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Intérim, libéral, vacation, CDD, CDI... l'Appel Médical est le véritable partenaire emploi des professionnels de santé, des cadres de santé et des médecins.
Nos consultants CDI-CDD vous proposent d'évaluer ensemble vos compétences et de trouver
l'emploi qui réponde à vos objectifs personnels et professionnels. Du recrutement à l'intégration dans votre future équipe de soins ou d'encadrement, l'Appel Médical s'occupe de vous

Nous recherchons pour le compte de notre client, une maison de traite, un cuisiner diplômé (H/F), pour des missions du 05/03/2024 au 21/05/2024.
Les horaires sont de 7h30-19h30 (deux heures de pauses)
**Rémunération**: 13.69€ / heure incluant hors dimanche et jours fériés.

Vous devez préparer des plats, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée.
Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...).
Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, élaborer de nouvelles recettes.
Contribuer au bien être et au confort et des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

**Vos missions**:

- Préparer, confectionner et dresser des plats.
- Evaluer la qualité des produits de base.
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...).
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
- Posséder des notions de diététique.
- Utiliser des logiciels de gestion de stocks.
- Concevoir des menus et des cartes sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique.

Vous devez être titulaire du diplôme Cuisinier et avoir au moins un mois d'expérience.

Vous savez gérer les situations de stress et vous êtes efficace dans l'urgence, vous avez le sens des priorités et l'esprit d'équipe.

Si cette annonce vous intéresse, contactez nous directement au