Cuisinier Traditionnel - Brest, France - TEAMSERVICES

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Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 5 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'agence TeamServices Brest est à la recherche d'un Cuisinier Traditionnel H/F pour l'un de nos clients.

Vos missions:

- Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir
- Préparer les sauces, les pâtisseries
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticiper les préparations du lendemain
- Coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu
- En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 12,00€ par heure

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person