Agent Polyvalent de Restauration - Morlaix, France - Centre hospitalier des Pays de Morlaix

Centre hospitalier des Pays de Morlaix

Entreprise vérifiée

Morlaix, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Détails de l'offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Agent polyvalent de restauration (H/F)

**DESCRIPTIF**

L'ÉTABLISSEMENT:
Le Centre Hospitalier des Pays de Morlaix est un établissement dynamique avec une grande variété d'activités dans une structure de taille intermédiaire.

LE POSTE:
Le service restauration du Centre Hospitalier des Pays de Morlaix recherche

un(e) agent(e) polyvalent(e) de restauration dans le cadre d'un CDD de 1 mois renouvelable selon besoin

Le service restauration assure la livraison et le service, chaque jour de la semaine sur différents sites (Morlaix, Plougonven, Landivisiau et Saint Pol de Léon) avec 2 self-services (Morlaix et Plougonven) pour le personnel.

Vous êtes amené à venir en renfort de l'équipe cuisine en place sur le site de Morlaix et Plougonven pour la conception de plateau repas, la distribution de repas et la plonge.

Descriptif:
35h journée continue

Rotation sur 4 postes : 6h-13h30 ou 7h-14h30h ou 8h-15h30h ou 9h30-17h00.

Travail les jours fériés, un week-end sur trois

Repas en avantage en nature, tenue fournie.

Missions principales

Au sein d'une grande équipe, vous êtes en charge de la réception, préparation et distribution de l'ensemble des denrées alimentaires en respectant la réglementation en hygiène alimentaire et les procédures en vigueur au sein du service.

Vous êtes polyvalent(e) sur l'ensemble des postes comprenant:

- La réception des marchandises,
- La distribution des denrées fournies par notre prestataire et nos fournisseurs,
- La confection des plateaux repas d'après les commandes des patients,
- Le service au restaurant du personnel,
- Entretien et nettoyage des locaux et des matériels utilisés dans le cadre de la production et de la distribution.

Compétences:
Savoir-faire : Expérience en cuisine collective et/ou en cuisine traditionnelle, Connaissance en hygiène alimentaire

Savoir être : Savoir travailler en équipe, être assidu et ponctuel, être autonome et dynamique, sens du contact et du service, être polyvalent(e), avoir une bonne capacité d'adaptation.

PROFIL RECHERCHÉ:
Profil

Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme de cuisinier ou d'Agent Polyvalent de Restauration

Qualification HACCP.

Compétences:
Savoir-faire : Expérience en cuisine collective et/ou en cuisine traditionnelle, Connaissance en hygiène alimentaire

Savoir être : Savoir travailler en équipe, être assidu et ponctuel, être autonome et dynamique, sens du contact et du service, être polyvalent(e), avoir une bonne capacité d'adaptation.

**PERSONNE À CONTACTER**

Mme MURIELLE LE GOFF

**ETABLISSEMENT**

Centre hospitalier des Pays de Morlaix
15, rue de Kersaint-Gilly BP 97327
29672 Morlaix