Barman (H/F) - Paris e, France - Renaissance

Renaissance

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Notre hôtel**:
Le Renaissance Paris Arc de Triomphe est un hôtel Lifestyle 5*au coeur de l'effervescence parisienne, proposant des découvertes locales & des expériences uniques à ses clients.

Nos trois valeurs sont les suivantes **:local, intriguant, indépendant**.

Notre ambition est de créer des souvenirs à nos clients en les surprenant, et en leur faisant vivre un voyage des sens stimulant et hors du commun. Ce sont les passions et intérêts des personnalités de notre équipe qui créent cette relation si particulière avec notre clientèle et notre différence. Quand le **design et la Méditerranée **rencontreront le **Paris local**, ça donnera un restaurant des plus courus de Paris, et un bar central explosif à la fois fun et cosy.

Le Barman a la connaissance et la passion pour créer des cocktails intrigants et délicieux. Il a des bases solides et est constamment à l'affut des nouvelles tendances, des offres locales et des besoins des clients.

**Votre mission**:
**Bar**:

- Rester à jour sur les tendances des cocktails et des offres locales et utiliser ces connaissances pour proposer des cocktails lifstyle aux clients.
- Préparer des boissons pour les clients en suivant des recettes spécifiques
- Préparer des garnitures fraîches pour les cocktails
- Avoir une bonne gestion de sa mise en place : glace, verres, supports papiers, fruits
- Faire les réquisitions nécessaires pour que le bar ait toujours les quantités nécessaires
- Anticiper et communiquer sur les besoins en réapprovisionnement en s'assurant que les autorisations pour les paiements additionnels sont remplies.
- Suivre les procédures et lois pour service de l'alcool
- Suivre toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP)

**Programme « Navigator »**
- Développer ses connaissances des attractions locales, de la culture locale et du type de clientèle de la marque Renaissance
- Se mettre à jour sur l'environnement de l'hôtel, en incluant les soirées, les offres et préparer des recommandations spécifiques pour les clients
- Créer et utiliser des ressources personnelles et professionnelles pour offrir des recommandations uniques
- Communiquer les recommandations en suscitant l'intérêt des clients et des Ambassadeurs

**Relation clientèle**
- Accueillir et reconnaitre chaque client avec un sourire, un contact visuel et une salutation amicale verbale en utilisant le nom du client quand cela est possible
- S'adresser aux clients en étant professionnel, positif et de façon adéquate
- Anticiper les besoins des clients en leur posant des questions pour mieux comprendre leurs besoins. Ecouter, regarder les préférences des clients et agir en conséquence
- Dispenser l'assistance nécessaire pour les clients handicapés, incluant les déficiences visuelles, auditives ou physiques en suivant les procédures (escorter le client lorsque cela est requis, leur expliquer ce que vous faites, écrire sur un papier les directions demandées, écarter les objets qu'il y a sur leurs passages)
- Aider les autres ambassadeurs à s'assurer du service rapide rendu au client
- Engager les conversations avec nos clients sur leur séjour, les services de notre hôtel et sur ce qu'il leur a été proposé.
- Parler aux clients et aux collègues de travail de façon claire, appropriée et avec un langage professionnel

**Nous vous proposons**:

- Un salaire de €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement à la demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport )

**Votre profil:
- Vous êtes positif, dynamique, souriant et efficace
- Passionné par les relations clients, vous êtes quelqu'un à l'écoute, courtois et aimable
- Doté d'une bonne communication
- Ayant un grand d'esprit d'équipe la cohésion de groupe est essentielle pour vous
- Vous êtes serviable et enclin à apporter votre aide à d'autres services en cas de besoin
- Vous parlez couramment le Français et la langue de Shakespeare (Anglais)
- Bientôt fier de faire partie du groupe Marriott, vous aurez toujours une tenue et allure irréprochable