Chef de Cuisine - Crach, France - AMISEP

AMISEP

Entreprise vérifiée

Crach, France

il y a 6 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'Amisep, association loi 1901, propose un accompagnement qui s'appuie sur plus de 20 ans d'expérience:

- accueillir,
- former,
- accompagner,
- professionnaliser.

Elle souhaite partager cette expérience riche de rencontres, d'engagements, de travail autour de femmes et d'hommes différents mais réunis autour de valeurs communes.

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre établissement. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de fournir des plats de qualité à nos résidents du foyer de vie et à nos clients de l'ESAT.

Missions:

- Production culinaire pour le foyer de vie et l'ESAT St Georges
- Préparer et cuisiner une variété de plats en suivant les recettes et les normes de qualité établies.
- Gérer les stocks d'aliments, passer des commandes en fonction des besoins, gérer les dépenses liées à la cuisine et élaborer des devis.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
- Créer des menus saisonniers et proposer des plats innovants.
- S'inscrire dans un travail en lien avec l'équipe éducative et participer à la cohérence de l'action socio-éducative.

Profil recherché:

- Expérience significative aux métiers de l'hôtellerie restauration traditionnelle et/ou collective.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Capacité à travailler en autonomie
- Capacité à rendre compte
- Expérience auprès d'un public adulte en situation de handicap ou de personnes en situation de fragilité appréciée.
- Compétences informatiques appréciées.
- Expérience en gestion du personnel est un plus.

Si vous êtes dynamique et passionné par la cuisine, que vous avez un esprit créatif et que vous souhaitez travailler dans un environnement stimulant, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef Cuisinier (H/F) talentueux et motivé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 767,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/03/2024