Cuisinier Résidence Séniors - Brest, France - Midi et demi

Midi et demi

Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**
Midi et demi (env. 160 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L'entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer nationalement à l'horizon 2025. La société se compose actuellement de 26 restaurants et d'un pôle événementiel.

Intégrer la team Midi et demi, c'est rejoindre un collectif d'hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C'est faire autrement tout en vivant « humain »

C'est aussi rejoindre une entreprise valorisant l'autonomie, la prise d'initiative et portée par un management de proximité.

**Description du poste**
Dans le cadre d'un remplacement d'absence, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) en CDD sur un de nos restaurants en residence séniors du 26 avril au 04 juin 2023.

Ce poste est à pourvoir à temps complet selon un planning comme suit:

- ** semaine 1 (32 heures)**:

- le lundi et le mercredi : de 08h30 à 14h30 (dont 30 minutes de pause non rémunérée) puis de 18h à 20h00
- le jeudi et le vendredi : de 07h30 à 14h30 (dont 30 minutes de pause non rémunérée) puis de 18h à 20h00
- ** semaine 2 (38 heures)**:

- le lundi : de 17h30 à 20h
- le mardi et le mercredi: de 07h30 à 14h30 (dont 30 minutes de pause non rémunérée) puis de 18h à 20h00
- le jeudi : de 17h30 à 20h00
- le samedi et dimanche : de 07h30 à 14h30 (dont 30 minutes de pause non rémunérée) puis de 18h à 20h00

**Le contexte **:En tant que cuisinier, vous intégrez l''équipe de Mikael, responsable du restaurant, dans une équipe de 2 personnes.

**Le challenge **:Garantir la qualité gustative de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client.
- Préparation des plats du jour (viande, poisson et végétarien).
- Calcul des coûts de revient de ses préparations
- Création des menus de la semaine avec le responsable de restaurant
- Clôture de la cuisine

**Profil recherché** Vos atouts**
- Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients.
- Vous êtes sérieux, dynamique, motivé et enthousiaste
- Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client.

**Vos compétences**
- Souhaitées :_
- Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services.
- Un bon niveau d'expression orale et écrite

**Le cadre de travail**

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (**avantage en nature repas**)

Pour finir, les garanties proposées par notre **complémentaire santé** sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.

Intégrer la team Midi et demi, c'est rejoindre un collectif d'hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C'est faire autrement tout en vivant « humain »

C'est aussi rejoindre une entreprise valorisant l'autonomie, la prise d'initiative et portée par un management de proximité.