Chef de Partie - Saint-Laurent-du-Var, France - Restaurant Le Bay Star

Restaurant Le Bay Star

Entreprise vérifiée

Saint-Laurent-du-Var, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Véritable créateur d'émotions culinaires, vous élaborez les plats du jour en collaboration avec les instances de l'établissement Holiday Inn, pour son Restaurant _Le Bay Star_, situé en bord de plage, sur le port de Saint Laurent du Var, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le restaurant propose une cuisine bistrot moderne, préparée avec des produits frais et de saison, alliant saveurs, originalité, et créativité.
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Nous recherchons notre **Chef de Partie (H/F)** afin de renforcer l'équipe pour des _**horaires continus SANS COUPURES**_, du soir, de _**16h à 23h30**_ ou du midi : _**9h à 16h30.**_

Sous la responsabilité, du Chef de cuisine, vos principales missions seront les suivantes:
**Missions**
- Capable renouveler régulièrement la carte, avec des idées innovantes, modernes et appétissantes.
- Assurer la production culinaire dans le respect des normes de qualité de l'établissement, et selon les règles d'hygiène HACCP.
- Communiquer et coordonner les activités de la Cuisine avec les autres services de l'hôtel
- Respecter les procédures
- Gérer les stocks de denrées et réalisation des inventaires
- S'informer des retours clients afin d'améliorer, être force de proposition pour les changements à apporter

**Contrat**
- _**HORAIRES CONTINUS DU SOIR - DE 16H À 23H30**_
- À pourvoir immédiatement
- Jusqu'au 16 Octobre 2023
- Non logé
- Pas de coupures
- 1 jour de repos

**Compétences**
- Expérience souhaitée
- Souriant, passionné, dynamique/réactif, rigoureux, impliqué, polycompétent

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Saint-Laurent-du-Var: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel