Chef de Partie - Douarnenez, France - Likeo

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Entreprise vérifiée

Douarnenez, France

il y a 1 heure

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'établissement**:
Bistro avec vue imprenable sur le Port Rhu de Douarnenez.

Cuisine locale de poissons, viandes, fruits de mer et desserts fait maison. Options végétarien et végan.

Carte de vins de récoltant, biodynamiques et natures.

Cocktails apéritifs et digestifs.

Ambiance chaleureuse et conviviale dans ce restaurant atypique.

Rejoignez-nous

**Description de l'offre**:
**AVANTAGES DU POSTE**:

- Un logement individuel est disponible
- Pourboires partagés
- Jours fériés non travaillés

**REMUNERATION**:
Salaire compris entre 2250 et 2500 € par mois

**DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT**:
Bistro avec vue imprenable sur le Port Rhu de Douarnenez.

Cuisine locale de poissons, viandes, fruits de mer et desserts fait maison. Options végétarien et végan.

Carte de vins de récoltant, biodynamiques et natures.

Cocktails apéritifs et digestifs.

Ambiance chaleureuse et conviviale dans ce restaurant atypique.

Rejoignez-nous

**DÉTAILS DU POSTE**:
Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé
- Relayer les communications du chef auprès de son équipe
- Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs
- Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes

Ref : fc29da3288