Sommelier (H/F) - N°2938 - Collioure, France - AMBASSADE CABINET CONSEIL

AMBASSADE CABINET CONSEIL

Entreprise vérifiée

Collioure, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ce groupe géré de manière familiale depuis plus de 50 ans compte aujourd'hui plus de 400 collaborateurs sur de nombreux établissements dans le sud de la France.
Dans un magnifique environnement, sur la côte méditerranéenne, l'établissement accueille les personnes en quête d'élégance, de simplicité et d'expérience, soucieux de la qualité du service.

L'établissement abrite un restaurant gastronomique ainsi qu'un bistro chic et un espace thalasso-spa. L'établissement œuvre pour l'excellence, en faisant de la dimension humaine et le véritable luxe du service, sa différence.

En intégrant le groupe, vous saisissez l'opportunité d'évoluer de façon horizontale et verticale sur d'éventuels nouveaux projets. Vous bénéficiez également d'une possibilité de mobilité dans le sud de la France, tout en gardant les avantages d'une gestion à taille humaine.

Vous serrez pour ce poste amené à évoluer sur le restaurant gastronomique ou le bistro chic de l'établissement.

Cuisine gastronomique
Brigade de 5 à 7 personnes en cuisine
Environ 40 couverts par service

SOMMELIER H/F

En tant que sommelier expérimenté, vous disposez d'une expérience confirmée de 4 ans sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique idéalement étoilé, et souhaitez-vous investir sur du long terme.

Attentif et audacieux, vous avez à cœur de faire voyager vos hôtes dans les vignobles français et de faire découvrir les pépites de notre région par votre sélection rigoureuse et pertinente.
Dans le souci d'accords « mets-vins nuancés » et afin de sublimer la cuisine du Chef, vous proposez à vos clients une expérience gustative unique à chaque repas.

Véritable chef d'orchestre, vous développez les relations avec les fournisseurs et êtes responsable du bon approvisionnement de la cave et la gestion de son stock.

Dans le groupe, les rapports humains sont basés sur la confiance, l'initiative et la responsabilité. Nous encourageons les créatifs à s'exprimer et les proactifs à entreprendre. Tous uniques, chaque hôtel possède un style et une identité propre, pour permettre à chaque personnalité de s'épanouir pleinement.
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI
- Salaire de 2000 € net par mois / Contrat en 39 h par semaine
- Avantages mutuelle et repas
- 2 jours et demi de repos par semaine / (dimanche soir, lundi et mardi)
- Possibilité de logement pendant la période d'essai à proximité de l'établissement (Voiture ou vélo appréciable)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 597,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale

Programmation:

- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail