Responsable Production - Banon, France - Confiserie Leblanc

Confiserie Leblanc

Entreprise vérifiée

Banon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au pied du Village de Banon, adossé au plateau du Contadour, est installée la « Confiserie Leblanc ».

Dans un bâtiment « Eco-construit » (Haute Qualité Environnementale : construction en bois, haute isolation, panneaux solaires, toit végétalisé, etc ), ancien entrepôt de la Librairie Le Bleuet, nos ateliers de confiserie ont ouvert fin 2018.

La Confiserie Leblanc fabrique et conditionne des douceurs provençales telles que des amandes enrobées, pâtes à tartiner, etc.

Dans le cadre d'un remplacement, la Confiserie Leblanc recherche son futur Responsable de Production H/F.
- **Missions**:
Rattaché(e) au directeur de site, vous serez notamment en charge:

- Organiser et planifier les fabrications des produits, ainsi que l'approvisionnement en composants référencés.
- Définir et suivre les méthodes et les normes de fabrication, de façon à obtenir des qualités conformes aux besoins et minimiser les coûts de revient.
- Réaliser et proposer l'optimisation des recettes existantes, du matériel et des machines.
- Garantir et suivre la traçabilité des produits fabriqués.
- Gérer et suivre les non-conformités et les dysfonctionnements de son service en relation avec le service qualité.
- Gérer et suivre le fonctionnement des outils de production en relation avec le service maintenance.
- Participer à la définition de la politique industrielle et assurer la responsabilité de sa mise en œuvre.
- Veiller au respect des plannings de production pour atteindre les objectifs en termes de qualité, coûts, délais.
- Manager l'ensemble du personnel de production, et impulser une dynamique de progrès
- Définir et mettre en place les organisations afin de garantir la production des volumes demandés en quantité, qualité, délais et au meilleur coût.
- Réaliser un compte-rendu succinct d'activité auprès de ses équipes et de sa hiérarchie.
- Réaliser le planning du personnel de production et faire remonter les informations nécessaires au service administratif.
- Réaliser et tenir à jour le planning des CP et RTT de son personnel.
- Suivre et analyser les performances des services de production à partir du tableau de bord industriel.
- Participer à la sélection des fournisseurs et participer à la réunion d'évaluation.
- Elaborer et suivre, avec le Directeur, les budgets annuels du service production.
- Réaliser et participer à la mise au point des méthodes de fabrication/conditionnement et à l'évolution des techniques.
- Faire appliquer les règles et procédures de sécurité et d'hygiène.
- Etre force de proposition dans la démarche d'amélioration de la sécurité et les plans de formation sécurité.
- **Profil**:
Vous êtes diplômé(e) d'une école d'ingénieur spécialisée en agroalimentaire ou tout autre diplôme équivalent et vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire.

Rigoureux, et autonome, vous êtes également doté(e) du sens de l'organisation avec un fort esprit d'équipe.

Meneur(se) d'hommes et femmes, vous avez la capacité de fédérer les équipes.
- **Contrat**

CDI à temps plein

Statut Agent de maitrise

Temps de travail : forfait jours

Poste basé à Banon (04)

Prise de poste dès le mois d'avril 2023

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail