Second de Cuisine - La Baule-Escoublac, France - Le 16 Art

Le 16 Art

Entreprise vérifiée

La Baule-Escoublac, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Restaurant Le 16 Art à La Baule recrute: Situé sur le marché de La Baule, le restaurant propose une cuisine type bistrot à base de produits frais.

Clientèle locale et touristique. Établissement animé par des concerts durant la saison estivale.

Vos missions : - Élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine
- Remplacer le Chef de cuisine pendant ses jours de congés
- Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l'équipe
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
- Bon état d'esprit, veille à créer une bonne ambiance de travail

Travail en binôme avec le Chef de cuisine, équipe de 5 personnes en cuisine durant la haute saison.

150 à 200 couverts jour en pleine saison.

Établissement fermé 1 jour par semaine.

Personne créative et passionnée par son métier.

Poste 42 heures semaine + heures sup

LOGEMENT POSSIBLE

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- restauration: 4 ans (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023