Gouvernant Général - Paris, France - Lobster

Lobster

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Lobster HFS, spécialiste des recrutements dans le secteur de l'Hospitality, recherche pour son client un(e) Gouvrenant(e) Général(e) pour un hôtel de luxe 5 étoiles.

Vos principales missions seront les suivantes:

- Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département.
- Elaborer le budget annuel pour son service, suivre et analyser les ratios.
- Contrôler la consommation des produits d'entretien et produits d'accueil en conformité avec les ratios établis.
- Assurer les achats et la gestion des stocks du département.
- Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks de linge, de produits d'accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuelles.
- Connaître les prestations proposées par l'hôtel et les communiquer à son équipe afin d'en informer les clients.
- Organiser l'entretien de l'ensemble des chambres, des locaux et des lieux communs.
- Mobiliser et manager les équipes en vue d'atteindre les objectifs fixés.
- Assurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.
- Formation de son équipe.
- Sens des responsabilités de l'initiative, de l'anticipation et du management (5 à 7 personnes).
- Qualités de gestionnaire.
- Sens du contact client et sens du détail.
- Maitrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département.
- Polyvalent.