Chef D'établissement - Lyon, France - Staffmatch Lyon

Staffmatch Lyon

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

Staffmatch recrute pour l'un de ses comptes clients un Chef d'établissement H/F pour un restaurant japonais situé sur Lyon Vaise.

Vos missions:

- veiller au fonctionnement du restaurant et au respect des procédures d'hygiène et de sécurité;
- Coordonner, animer et gérer les activités de l'un des restaurant de type comptoir tournant dans un démarche de qualité;
- Veiller à) la bonne marche de l'établissement dans tous les domaines d'activités;
- Acheter les matières premières ( coordonner le processus d'achat en fonction des prévisions);
- Assurer l'accueil du client et la qualité du service dans un esprit de fidélisation ;
- Manager et encadrer les équipes en adéquation avec la culture d'entreprise;
Maitriser et expliquer et faire appliquer les règles d'hygiène.

Profil recherché:

- Vous possédez une expérience similaire dans ce domaine;
- Vous possédez une expérience en management d'équipe;
- Vous êtes un bon(ne) gestionnaire (compétences dans la gestion des coûts d'un restaurant);
- Vous avez des de connaissances et de l'expériences dans la restauration.
- Ouvert à tout type de formation ( BAC à BAC+5).

Informations complémentaires:

- Mission à pourvoir dès que possible en CDI;
- Mission sur du temps plein( forfait annuel jour);
- Amplitude hebdomadaire : Du lundi au dimanche de 10h00-23h30 avec deux jours de repos en fonction des plannings;
- Salaire : Salaire selon le profil +variable et prime sur objectifs /mutuelle + avantage nourriture.