Sushiman/sushiwoman (H/F) - Nantes, France - SUKO The Sushi Kompany

SUKO The Sushi Kompany

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**SUKO **ça veut dire quoi ? C'est la contraction de « **The SUshi KOmpany** » et un concept de restauration Japonaise.

Nous proposons des produits frais, élaborés avec soin chaque jour par notre team SUKO. Nous proposons une large gamme de sushis et poké ainsi que des formules chaudes prêtes à la minute ; ramen, poulet panko, gyozas..

Nous exploitons actuellement 4 restaurants sur l'agglomération nantaise (Rezé, Ile de Nantes, Nantes Gare Sud, Sainte Luce sur Loire).

Nous recherchons **un(e) Sushiman/Sushiwoman **en **temps plein** pour intervenir principalement sur le restaurant de Rezé.

**Vos activités principales sont les suivantes**:

- Préparation de la gamme chaude et de la gamme desserts
- Epluchage et découpe des légumes.
- Elaboration des makis, californias, sushis et autres produits de la gamme dans le respect des recettes et des règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP).
- Réception, préparation et stockage des matière premières.
- Nettoyage des instruments de travail, du matériel de production et de la cuisine.

**Profil recherché**:

- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou avez une première expérience en tant que commis de cuisine / cuisinier(e) et souhaitez découvrir un nouvel univers culinaire.
- Vous souhaitez être formé(e) au métier de Sushiman/Sushiwomen tout en conservant une partie de votre activité sur de la cuisine plus classique (desserts, légumes, ramen...)
- Vous avez le goût du travail en équipe et souhaitez rejoindre une jeune entreprise en plein développement.
- Vous êtes reconnu pour votre rapidité d'exécution, votre sens de l'organisation et savez faire preuve d'autonomie.

**Horaires de travail**:

- Poste à pourvoir à temps plein : 35h ou 37h
- Horaires variables : matin (7h/14h30) ou soir (15h/22h)
- Prévoir 1 ou 2 coupures par semaine
- 2 jours de repos par semaine

**Nos avantages**:

- Paniers ou indemnités repas
- 20% de réduction sur nos produits
- Participation au titre de transport
- Mutuelle d'entreprise

**SUKO, c'est aussi une entreprise en développement, une bonne ambiance, et surtout une équipe cosmopolite et sympathique. Rejoins la team en envoyant ton CV **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 850,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel