Assistant Qualite - Brest, France - Start People PONTIVY

Start People PONTIVY

Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 5 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**:
L'agence Start People de Pontivy recrute pour son client, industrie agroalimentaire un(e) assistant(e) qualité.

Sous la responsabilité du responsable qualité, vous aurez pour missions:
**L'assistant qualité assure « la routine » journalière de la qualité**
- Validation du dossier de fabrication journée (enregistrements, courbes de pasteurisation et de sanitation, suivi température des frigos, contrôle de la traçabilité amont et aval,)
- Effectue les analyses microbiologiques et physico chimique en interne
- Effectue les prélèvements et envois des échantillons pour analyses en externe

**Analyses et gestion du stock du laboratoire**
- Assurer le bon déroulement des analyses externes et internes.
- Vérification de la métrologie
- Gère les stocks du laboratoire
- Passe informatiquement les commandes pour le matériel de laboratoire et du consommable.
- Fait respecter la propreté et l'état de rangement du laboratoire et du stockage ;
**Anomalie réclamations**
- Effectuer les réclamations fournisseurs/éleveurs. Faire un suivi de ces non conformités.
- Faire un suivi rigoureux des non-conformités interne, avec une recherche de cause et proposer un plan d'actions correctives et préventives.

**Hygiène**
- Sensibiliser le personnel et s'assurer de leur respect.
- Contrôler l'hygiène du personnel
- Alerter les Responsables en cas de dérives et proposer un plan d'actions.
- Vérification et mise à jour des documents pour le nettoyage.
- Effectue les contrôles hebdomadaires de nettoyage.

**Management**
- Supervise en absence de la responsable qualité, les stagiaires ou apprenti venu renforcer l'équipe qualité

**Politique qualité conformément au référentiel IFS.**
- Réalise les audits internes
- Participe à la rédaction des documents qualités

Temps plein / Contrat: Mai à Septembre 2023 (remplacement)

**Profil recherché**:
Vous disposez d'une formation en qualité (type bac+2) et si possible d'une première expérience réussie au sein d'une industrie agroalimentaire.
- **Savoirs** _(Connaissances)_ - Connaissance des produits et des procédés de fabrication.
- Connaissance des règles d'hygiène et bonnes pratiques en agro-alimentaire
- Connaissances des certifications IFS et /ou BRC et la méthode HACCP
- **Savoir-faire** - Microbiologie
- Capacité technique
- Informatique (outils bureautiques, GPAO)
- **Savoir être**:

- Rigueur
- Bon relationnel, capacité à communiquer, à coordonner.
- Dynamisme
- Force de proposition
- Ténacité

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