Responsable de Production - Manosque, France - Terres de Cuisine

Terres de Cuisine
Terres de Cuisine
Entreprise vérifiée
Manosque, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Nous recherchons un **Responsable de Production H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.

Rattaché au Responsable d'Exploitation, vous aurez à votre charge la gestion de l'unité de Production du site Haute Provence (décondionnement, cuisine, entretien), situé à Manosque pour un total de 4 500 repas par jours.

A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées:

- Vous planifiez et organisez l'activité de production : déconditionnement des matières premières, réalisation des préparations culinaires chaudes et froides, conditionnement
- Vous supervisez, organiser et coordonnez les équipes de production, dans un souci d'épanouissement des collaborateurs, de climat de travail sain, d'amélioration des conditions de travail, et d'évolution des savoir, savoir-faire et savoir-être
- Vous contribuez activement à l'objectif d'élaborer une cuisine qualitative 100% maison et à base de produits frais et bruts et anticipez et conduisez les changements qui en découlent (méthodes, organisation, compétences)
- Vous participez à la conception de menus avec le service diététique, élaborez les fiches recettes pour les préparations et préparez le plan de production

Spécificité du poste : travail à températures contrôlées (+3°C)

**Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez**:

- Un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté
- Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine
- Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale totalement à la charge de l'employeur
- Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine

Venez vivre l'expérience Terres de Cuisine

Votre profil pour vous épanouir sur ce poste:

- Leader, vous avez une expérience significative en management d'équipe
- Rigoureux, autonome et organisé, votre priorité est le respect des procédures et production et d'hygiène
- Polyvalent, vous maitrisez l'outil informatique
- Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C'est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons._
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