Second de Cuisine - Antibes, France - Events One
Description
➤ **EVENTS ONE Success**, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un **Second de cuisine H/F à Antibes (06) **pour un hôtel 4 étoiles.**➤ Informations sur le poste**:
- **Contrat**: CDI à partir de mi-mars - 169h par mois
- **Horaires**: En continu
- **Repos**: 2 jours consécutifs
- **Salaire**: 3000€ brut par mois
- **Avantages**: Parking gratuit, mutuelle d'entreprise, CSE, Tarif préférentiel dans les établissements du groupe, 13ème mois & intéressement.
**Expérience en banqueting obligatoire**
opk+ind4
**➤ Activités principales**:
- Envoie des plats
- Remplacer le chef en son absence
- Elaborer sous les ordres du chef les plats de la carte
- Participer avec le chef à l'élaboration du menu
- Gérer les stocks, les approvisionnement et les fournisseurs
- Contrôler et réceptionner des marchandises
- Application et contrôle de la méthode HACCP
- Manager l'ensemble de la brigade
- Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité
Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de
- France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.
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