Cuisinier événementiel - Lyon, France - Staffmatch Lyon

Staffmatch Lyon

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos**:
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:
Staffmatch recrute pour le Groupama Stadium, des cuisiniers (h/f) en intérim les soirs d'évènements.

Missions:

- Réceptionner, conditionner les matières premières,
- Mise en place culinaire,
- Remise en température et cuisson des denrées,
- Elaborer et présenter des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques (type animation culinaire, pièce cocktail, plats événementiels, burgers).
- Communiquer avec le responsable de zone et maître d'hôtel,
- Cuisson des plats,
- Recueillir les retours clients auprès du personnel de service,
- Maintenir l'espace de travail propre et fonctionnel,
- Assurer le service en continu et l'envoie des denrées.
- Rangement et nettoyage de l'espace - office traiteur, cuisine.

**Profil recherché**:
Compétences:

- Vous disposez d'une expérience significative dans le domaine de la restauration,
- Connaissances des techniques de la mise en place,
- Professionnalisme et compétence dans la restauration,
- Capacités de communications et relations avec le public,
- Être capable de travailler avec un rythme soutenu,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Nettoyer le poste de travail.

Qualités:

- Sens du détail et de la qualité,
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Appétence pour le milieu de la restauration,
- Bonne présentation,
- Capacité à travailler sur un rythme soutenu,
- Rigueur, organisation et réactivité,
- Sens du travail en équipe,
- Tenue requise : Tenue de cuisine.

Informations complémentaires:

- Missions ponctuelles en intérim (2/3 évènements par mois),
- Horaires variables et week-end,
- Site desservi par les TCL,
- Taux horaire : Selon profil et expérience + IFM et ICP 10%.