Serveur en Restauration - Paris e, France - Mersea

Mersea

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Mersea est le pionner de la Street Food de la mer en France, depuis 2016. Chez Mersea, toutes les recettes sont conçues par le chef doublement étoilé au guide Michelin : Olivier Bellin

Possibilités d'évolution.

L'équipier de salle doit assimiler le concept, les valeurs, les différents postes, les méthodes de travail et les process MERSEA.
- Il est en charge des missions suivantes:

- Assurer le service en salle dans le respect de la promesse client MERSEA : Maitriser le concept et les valeurs de MERSEA
- Effectuer l'ouverture et/ou la fermeture de la salle
- Mettre en place le restaurant : accueillir les clients et savoir présenter la carte des plats et des boissons
- Servir à table, enregistrer et encaisser les consommations
- Gérer l'opérationnel:

- Mettre en place le restaurant
- Participer au rangement et au nettoyage des locaux en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Assister à la formation des nouveaux équipiers
- Conditions de travail:

- Restauration rapide et/ou Brasserie
- Ouverture au public : tous les jours de 11h30 à 23h00
- Amplitude horaire : 09h00 - 00h00 tous les jours
- Temps plein (35h) ou Temps partiel (20h), disponible tous les jours, soirs, week-ends et jours fériés
- Salaire : 1365€ net mensuel
- Diplôme, expérience et formations suivies:

- Maîtrise de l'anglais souhaitée
- Compétences et aptitudes requises (savoir-faire et savoir-être):

- Polyvalence : être capable d'assurer chacun des postes existants en salle
- Sens du commerce et du service
- Enthousiasme et esprit d'équipe
- Notions d'encadrement des équipes
- Sens développé de la qualité et du détail
- Maitrise des normes, process et standard de la restauration
- Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité en restauration
- Compréhension et maîtrise de notre outil HACCP
- Ponctualité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 365,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail