D'atelier Restauration - Seillans, France - VYV 3 Sud-Est
Description
**VYV 3 Sud-Est**, acteur d'innovation et d'utilité sociale dans le cadre de l'Économie Sociale et Solidaire, est porteur de réponses pertinentes et adaptées aux publics en situation de handicap, dans le respect des personnes et des financements publics.**Le Pôle Médico-Social de Seillans **dans le Var répond aux besoins du territoire et de sa population adulte en situation de handicap. Il a été pensé et construit en synergie avec les autorités et administrations locales.
Cette dimension à taille humaine permet une intégration aisée et opportune dans des secteurs géographiques ruraux en déficit de réponse, et permet de fluidifier le parcours de prise en charge et d'accompagnement de ce public en participant avec intelligence et sens humain, à la résolution des situations individuelles.
Nous recherchons un **Moniteur d'Atelier H/F en restauration** pour rejoindre notre ESAT La Bastide des Taillades situé à Seillans (83).
**Le Poste**:
En collaboration avec le chef de service, de votre binôme et dans le respect de la politique de l'entreprise, vous contribuerez à améliorer la vie quotidienne de nos usagers.
**Pour cela, vous devrez**:
- Accompagner les usagers dans le cadre d'un atelier restauration en veillant particulièrement au développement de leur autonomie, capacités et compétences
- Réaliser l'élaboration du projet professionnel des personnes accompagnées, en lien avec les coordinatrices de projets et les membres de l'équipe pluridisciplinaire, en respectant leurs aspirations et être garant de sa mise en œuvre et de son évolution
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail lors de la réalisation des ateliers
- Participer à la vie de l'établissement et contribuer au développement de nouveaux projets.
- Organiser, en relation étroite avec votre binôme et le chef de services la gestion de l'atelier Restauration (organisation du planning de production, suivi des commandes, gestion et entretien du matériel et relation clientèle).
- Assurez la cogestion de l'atelier Restauration dans sa globalité (organisation d'équipe, accompagnement des travailleurs, sécurité, hygiène).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Titre-restaurant
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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