Responsable de Salle - Les Deux Alpes, France - RESO PACA

RESO PACA

Entreprise vérifiée

Les Deux Alpes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une Responsable de salle en contrat saisonnier pour l'un de ses adhérents, un hôtel restaurant ** situé en pied de piste sur la station des Deux Alpes.

Vous serez sous la responsabilité du directeur de l'établissement et travaillerez avec deux Chefs de rang, deux serveurs/veuses dont un aux petits déjeuners et un barman.

Le restaurant sera ouvert du 8 décembre au 22 avril midi et soir 7/7

Vos principales missions seront:

- De concevoir une carte du bar et des vins adaptés pour la restauration du déjeuner et soir
- D'organiser le point de vente restauration dont il a la charge
- De s'assurer de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction
- De contribuer au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente
- D'intégrer les collaborateurs, organiser leur temps de travail et élaborer les plannings
- De manager, de coordonner, et motiver ses équipes.
- D'assurer la gestion du stock en fonction des besoins
- D'effectuer l'inventaire mensuellement
- De respecter les coûts matière
- De respecter les règles d'hygiène et de sécurité, les normes HACCP

1 - Conditions de travail
- Type de contrat : Contrat saisonnier
- Date de prise de poste : dès que possible
- Temps de travail : 39h
- Salaire : à partir de 2400€ brut selon l'expérience
- Repas en avantage et nature
- Mutuelle d'entreprise
- Logement possible

Vous avez une expérience significative (2 ans) dans un poste similaire, vous êtes autonome, organisé et aimez le travail d'équipe, alors n'hésitez plus et postulez

Type d'emploi : CDD

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Expérience:

- responsable de salle: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail