Responsable de Salle - Thionville, France - Restaurant ARSENE & CLARA

Restaurant ARSENE & CLARA

Entreprise vérifiée

Thionville, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le restaurant Arsène et Clara, niché au bord de la Moselle, au pied de la passerelle de l'Europe et à proximité immédiate de la gare de Thionville, recherche son/sa Responsable de Salle passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe Notre établissement, doté d'une terrasse offrant une vue imprenable, propose une ambiance conviviale et chaleureuse, parfaite pour une expérience culinaire exceptionnelle._

**Vos missions**:
En tant que Responsable de Salle, vous aurez pour missions principales de:

- ** Diriger, organiser et coordonner** l'ensemble des services du restaurant.
- **Définir les règles de fonctionnement** de l'établissement en respectant nos objectifs de rentabilité, notre charte qualité et les normes d'hygiène et de sécurité.
- **Participer activement à l'accueil et au service** des clients pour garantir une expérience mémorable.
- ** Préparer le service **en veillant à ce que tout soit en place pour accueillir nos convives.
- **Assurer le service** en salle avec efficacité et professionnalisme.
- **Effectuer des ventes** en suggérant les meilleurs choix à nos clients.
- **Gérer les stocks **pour éviter toute rupture et optimiser les coûts.
- **Développer la gestion commerciale** de la salle en maximisant les opportunités de revenu.
- **Encadrer et motiver l'équipe** pour assurer une cohésion et une performance optimale.
- **Coordonner les actions de promotion** pour attirer une clientèle fidèle et variée.

**Votre profil**:
Nous recherchons une personne ayant:

- Une expérience significative en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire.
- Une excellente capacité à travailler en équipe, en étroite collaboration avec notre Chef Raphaël.
- Un sens aigu de l'organisation et de la gestion.
- Un goût prononcé pour la relation client et le service de qualité.
- Une grande motivation à relever des défis et à contribuer activement au succès de notre restaurant.

**Ce que nous offrons**:

- Un cadre de travail exceptionnel au bord de la Moselle, avec une terrasse accueillante et une vue splendide.
- Une ambiance de travail conviviale et collaborative, avec une équipe soudée et passionnée.
- Un restaurant d'une cinquantaine de couverts, ouvert du mardi au samedi, offrant un rythme de travail équilibré.
- Une opportunité de contribuer au développement d'un établissement renommé et de participer à des projets stimulants.

Concernant la **rémunération**: elle est à discuter en fonction de votre expérience
- ** Restaurant fermé le dimanche et lundi**:

- ** perspectives d'évolution ** groupe en forte croissance
- Établissement entièrement neuf, proposant un cadre de travail très agréable
- Ambiance de travail motivante,
- Formation professionnelle
- Avantages sociaux : tarifs préférentiels sur des séjours dans des hôtels du Groupe Heintz + tarifs préférentiels pour les loisirs TOUTE FRANCE
- Chèque-cadeau PACS/mariage et Naissance/adoption
- prime d'ancienneté
- Assurance continuelle

Qui sommes nous ?

Notre restaurant bénéficie d'une situation idéale : sur les bords de Moselle, au pied de la passerelle de l'Europe, en face de la gare de Thionville.

Sa terrasse ensoleillée, bénéficiant d'une vue privilégiée sur la Moselle, ajoute un attrait incontestable à notre établissement.

Côté cuisine, le Chef Raphaël est aux commandes : cuisine de qualité, produits du terroir, circuit-court... autant d'atouts pour faire de notre restaurant un "incontournable" à Thionville