- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir...),
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
- Disposer les produits en vitrine,
- Accueillir la clientèle, la fidéliser,
- Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs
- pétrir la pâte,
- maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...),
- suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
- appliquer strictement les règles d'hygiène,
- maîtriser les techniques de congélation (boulangerie industrielle),
- gérer une équipe
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boulanger (h/f/d)
il y a 1 semaine
Samsic Emploi Bazas, France InterimSAMSIC EMPLOI LANGON recrute pour notre client, acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, un Boulanger passionné et talentueux. Vous interviendrez dans un environnement de production moderne et stimulant, où la qualité supérieure des produits est une priorité. Ce poste offre ...
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Boulanger
il y a 3 jours
SARL JSM Langon, FranceTravail au sein d'une entreprise artisanale, venez rejoindre une équipe dynamique et motivée · Assurer toutes les étapes de la fabrication et de la cuisson du pain · Contrôle des quantités de production · Contrôle des process de fabrication · Assurer le nettoyage du poste de trav ...
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Boulanger
il y a 3 semaines
SARL JSM Langon, FranceTravail au sein d'une entreprise artisanale, venez rejoindre une équipe dynamique et motivée · Assurer toutes les étapes de la fabrication et de la cuisson du pain · Contrôle des quantités de production · Contrôle des process de fabrication · Assurer le nettoyage du poste de trav ...
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Boulanger (H/F)
il y a 5 jours
Chez le Boulanger Pessac Pessac, France**Responsabilités**: · Préparation des recettes. · Préparer et cuire le pain, en suivant des recettes établies. · Surveiller et réguler les processus de fermentation, de pétrissage et de cuisson pour garantir des produits de qualité constante. · Maintenir un environnement de trav ...
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Boulanger
il y a 3 semaines
Infiniteam Pessac, France TemporaryVos missions consisteront à : · Assurer la production demandée (respect des recettes, conduire une cuisson, création...) · Assurer l'organisation de son poste (gestion du temps) · Assurer le marchandising (préparer les produits pour le magasin et le réassort, réceptionner et rang ...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
SARL JSM Langon, FranceBoulangerie artisanale comptant 5 boutiques sur le Langonnais · En tant que boulanger, vous serez en charge de la préparation, du pétrissage et de la cuisson de nos excellents pains. · Vous viendrez compléter une équipe de 6 boulangers · Ambiance professionnelle et conviviale · V ...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
SARL JSM Langon, FranceBoulangerie traditionnelle · Vous serez en charge de la préparation, pétrissage et cuisson. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 12,00 à 13,00 de l'heure · Rémunération supplémentaire: · - Heures supplémentaires majorées · Formation: · - CAP / BEP (Exigé) · Expérience: ...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Le Boulanger de l'Hotel de Ville - Jocteur Bordeaux, FranceBoulangerie artisanale centre ville Bordeaux recherche un boulanger. · Poste en CDI 39h, deux jours de repos hebdo. · Façonnage à la main · Pain, Tradition, Spéciaux, Viennois et Brioche. · Salaire selon expérience. · RÉFÉRENCE boulanger · TYPE DE CONTRAT CDI · SECTEUR D'ACTIVITÉ ...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 semaines
LA FOLIE DES PAINS Langon, Franceo Être capable de calculer une commande · - Respecter les recettes · - Conduire une fermentation et prévenir des modifications à apporter · - Conduire une cuisson · - Capacité à proposer de nouveaux produits · **Assurer l'organisation de son poste** · - Réaliser la production dan ...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Les Comptoirs d'Alice Langon, FranceLa Boulangerie Jules, THE boulangerie-pâtisserie à la française Le principe est simple, ici, tout est home made Des pains et baguettes fabriqués sur place et en abondance Des desserts à ne plus savoir quoi en faire Des sandwichs et salades préparés avec soin et en cadence Et tout ...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Le Boulanger de l'Hotel de Ville - Jocteur Bordeaux, FranceBoulangerie artisanale centre ville Bordeaux recherche un boulanger. · Poste en CDI 39h, deux jours de repos hebdo. · Façonnage à la main · Pain, Tradition, Spéciaux, Viennois et Brioche. · Salaire selon expérience. · RÉFÉRENCE boulanger · TYPE DE CONTRAT CDI · SECTEUR D'ACTIVITÉ ...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 semaines
SARL JSM Langon, FranceBoulangerie traditionnelle · Vous serez en charge de la préparation, pétrissage et cuisson. · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 12,00 à 13,00 de l'heure · Rémunération supplémentaire: · - Heures supplémentaires majorées · Formation: · - CAP / BEP (Exigé) · Expérience: ...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 semaines
LA FOLIE DES PAINS Langon, Franceo Être capable de calculer une commande · - Respecter les recettes · - Conduire une fermentation et prévenir des modifications à apporter · - Conduire une cuisson · - Capacité à proposer de nouveaux produits · **Assurer l'organisation de son poste** · - Réaliser la production dan ...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
LA FOLIE DES PAINS Langon, France1 Week end par mois de repos plus 1 jours de week end la semaine suivante et deux semaine de travail de week end. · - Être capable de calculer une commande · - Respecter les recettes · - Conduire une fermentation et prévenir des modifications à apporter · - Conduire une cuisson · ...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
LA FOLIE DES PAINS Langon, FrancePossibilité de vous trouver un appartement pour votre demenagement. · Planning par roulement de 4 semaines · 2 Week end par mois, et une semaine de 6 jours de travail et 3 semaines de 4 jours de travail. · - Être capable de calculer une commande · - Respecter les recettes · - Con ...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
LA FOLIE DES PAINS Langon, Franceo Être capable de calculer une commande · - Respecter les recettes · - Conduire une fermentation et prévenir des modifications à apporter · - Conduire une cuisson · - Capacité à proposer de nouveaux produits · **Assurer l'organisation de son poste** · - Réaliser la production dan ...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Boulangerie Jules Langon, FranceVos missions au sein de l'entreprise seront: · - Vous serez responsable de la production des pains pour le point de vente et pour le restaurant Les Comptoirs d'Alice · - Vous serez en autonomie sur le poste · - Vous ne travaillez pas le dimanche · Type d'emploi : Temps plein, CDI ...
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Boulanger (H/F)
il y a 2 semaines
Boulangerie Jules Langon, FranceVos missions au sein de l'entreprise seront: · - Vous serez responsable de la production des pains pour le point de vente et pour le restaurant Les Comptoirs d'Alice · - Vous serez en autonomie sur le poste · - Vous ne travaillez pas le dimanche · Type d'emploi : Temps plein, CDI ...
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Boulanger (F/H)
il y a 3 jours
33 Intérim Pompignac Cestas, France Intérim, Temps plein**L'entreprise** · Spécialisé dans le recrutement et les solutions RH, 33 Intérim est un groupement de **trois agences d'intérim généralistes** situées dans le département de la Gironde (33) en région Nouvelle-Aquitaine. 33 Intérim est affilié au Groupe JTI, un réseau de plus de ...
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Boulanger (Alternance) - (H/F)
il y a 3 jours
Ec Langon, France**Mieux nous connaître** · Le centre E.Leclerc de lANGON emploie 600 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1971 et accueille chaque année plus de 3.5 millions de clients. · Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en ...
boulanger h/f - Roaillan, France - WORK 2000
Description
Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI. Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en œuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.Description du poste et Missions
WORK 2000 agence d'emploi, spécialiste du recrutement recherche unBoulanger pour le compte d'un client basé à Langon.
En plus d'être un acteur de la satisfaction des consommateurs, vous participez à la vie de votre boulangerie en faisant entre autres les tâches suivantes :
Si cette offre vous convient, n'hésitez pas à postuler ou à nous appeler au
Profil recherché
Rigoureux et soigneux, le boulanger a le goût des bons produits qu'il aime faire connaître à ses clients. Curieux et inventif, il sait s'adapter aux attentes de sa clientèle et diversifier ses produits (sandwichs variés, salades, pizzas...).
Informations utiles
De 13 € à 14€ de l'heure sur 39h semaine minimum jusqu'à 44h + 10% IFM +10% ICP - Rémunération versée le 11 du mois, acompte possible les jeudis chaque semaine.
