- Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant
- Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station
- Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards de Paris Society
- Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef de cuisine
- Participer aux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avec différents niveaux hiérarchiques
- Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité (contrôles de dates de péremption)
- Assurer toutes les préparations pour le service
- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur
- Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la station
- Connaître les normes de qualité du groupe Paris-Society.
- Connaître l'organisation générale de la cuisine.
- Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire
- Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble des postes
- Connaître et exécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer une qualité et régularité.
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
- Savoir gérer les priorités
- Être en capacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs
- Faire preuve d'adaptabilité
- Savoir travailler en équipe, s'intégrer dans une équipe hiérarchisée
- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
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Recherche Commis Cuisine
il y a 1 semaine
YATAI RAMEN PARIS 8 Paris, FrancePOUR L OUVERTURE PROCHAINE DE NOTRE 3 eme et 4eme ETABLISSEMENT. · NOUS RECHERCHONS DES COMMIS CUISINE (homme ou femme) ,EN TEMPS PLEIN ET PARTIEL POUR LES DIFFERENTS POSTE QUE NOUS PROPOSONS. · ENTREE DANS L UNIVERS DE NOTRE MARQUE OU LA CONVIVIALITE VA DE PAIRE AVEC LE SERIEUX ...
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Recherche Commis Cuisine
il y a 2 semaines
YATAI RAMEN PARIS 8 Paris, FrancePOUR L OUVERTURE PROCHAINE DE NOTRE 3 eme et 4eme ETABLISSEMENT. · NOUS RECHERCHONS DES COMMIS CUISINE (homme ou femme) ,EN TEMPS PLEIN ET PARTIEL POUR LES DIFFERENTS POSTE QUE NOUS PROPOSONS. · ENTREE DANS L UNIVERS DE NOTRE MARQUE OU LA CONVIVIALITE VA DE PAIRE AVEC LE SERIEUX ...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Christophers INN, Belushi's Paris CANAL Paris e, FranceWe are looking for an additional member in our team at Belushis Canal Crimee Kitchen · Morning Shift 8H00 - 16H00 / Night Shift 16h00 - 00h00 · Two days off in a week · 11.09 per hour · 1972 euros gross per month · Working Visa is required · Our kitchen is an english speaking env ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Christophers INN, Belushi's Paris CANAL Paris e, FranceWe are looking for an additional member in our team at Belushis Canal Crimee Kitchen · Morning Shift 8H00 - 16H00 / Night Shift 16h00 - 00h00 · Working Visa is required · Our kitchen is an english speaking environment. · **Job Types**: Full-time, Permanent · **Salary**: From 11.2 ...
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Commis de Cuisine Et Plongeur
il y a 2 semaines
Plaka Paris e, FranceResponsibilities of this job: commis de cuisine and plongeur · Work experience: at least one year in a restaurant as commis de cuisine · Skills: experience with food preparation (vegetables, meat, fish) and respect of hygiene rules · Languages: English is mandatory - Bengali is a ...
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Commis de Cuisine Et Plongeur
il y a 1 semaine
Plaka Paris e, FranceResponsibilities of this job: commis de cuisine and plongeur · Work experience: at least one year in a restaurant as commis de cuisine · Skills: experience with food preparation (vegetables, meat, fish) and respect of hygiene rules · Languages: English is mandatory · Working hour ...
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Commis de Cuisine Et Plongeur
il y a 1 semaine
Plaka Paris e, FranceResponsibilities of this job: commis de cuisine and plongeur · Work experience: at least one year in a restaurant as commis de cuisine · Skills: experience with food preparation (vegetables, meat, fish) and respect of hygiene rules · Languages: English is mandatory - Bengali is a ...
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Recherche Commis Cuisine Experimente ou Diplome
il y a 1 semaine
YATAI RAMEN PARIS 8 Paris e, FranceNOUS RECHERCHONS DES COMMIS DE CUISINE PASSIONNE COMME NOUS, A NOTRE IMAGE AVEC LE SENS DU SERVICE ET DU TRAVAIL BIEN FAIT, EXPERIMENTE OU DIPLOME BIENVENUE. · DERNIER ARRIVE SUR LE MARCHE DES RAMENS, NOUS NOUS DEMARQUONS AVEC DES PRODUITS FAIT MAISON, BIO AVEC UNE TOUCHE FRANCAI ...
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Commis de Cuisine Waldorf Astoria Versailles
il y a 17 heures
Hilton Paris, FranceA Commis de Cuisine will support the Chefs and kitchen brigade to deliver great food and ensure food production meets the highest standards. · **What will I be doing?** · As a Commis de Cuisine, you are an integral part of the delivery of great food to all Guests across our food ...
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Recherche Commis Cuisine Experimente ou Diplome
il y a 17 heures
YATAI RAMEN PARIS 9 Paris e, FranceNOUS RECHERCHONS DES COMMIS DE CUISINE PASSIONNE COMME NOUS, A NOTRE IMAGE AVEC LE SENS DU SERVICE ET DU TRAVAIL BIEN FAIT, EXPERIMENTE OU DIPLOME BIENVENUE. · DERNIER ARRIVE SUR LE MARCHE DES RAMENS, NOUS NOUS DEMARQUONS AVEC DES PRODUITS FAIT MAISON, BIO AVEC UNE TOUCHE FRANCAI ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Foodies Paris, FranceCommis de Cuisine (H/F) · Aperçu: · Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et les aliments. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Emploi 86 Paris, FranceRecherche commis de cuisine avec ou sans expérience, très motivé pour travailler en équipe. · Avec ou sans expérience, ce poste demande néanmoins une faculté d'organisation, du rythme et de l'anticipation · Commis de cuisine polyvalent sur poste pizzas, froid et chaud · Publiée l ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Hotel Co 51 Paris, France**Commis de cuisine · - "Bistrot 51" by Moxy Paris Val d'Europe** · Nous avons une superbe opportunité pour un poste Commis de Cuisine dans notre restaurant bistronomique « Bistrot 51 ». · **Vos Responsabilités**: · En tant que Commis de Cuisine, vous effectuerez des travaux de p ...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Restaurant le Ju' Paris e, FranceLa Brasserie Le Ju' recherche un commis de cuisine du SOIR pour compléter son équipe. · Cette personne sera formée sur 1 mois pour évoluer sur un poste de chef de partie. · Une expérience réussie de commis de cuisine est demandée avec référence si possible. · Parler français corr ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Scolarest Paris, FranceDans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un **Commis pâtissier H/F** pour l'un de nos établissements **scolaire** situé à dans le sud des Hauts-de-Seine 92 · **Planning de travail** : Du lundi au vendredi - 06h00 - 14h00 · Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensem ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Meurice Paris er, France**Contexte** · Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que **Commis de cuisine** vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Les Hôtels Baverez Paris er, FranceL'Hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche un(e) Commis de cuisine H/F. · Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second et des chefs de partie, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine: · - aider à la mise en place · - réceptionner et ranger les prov ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Option Intérim Paris, France**Présentation de l'entreprise**: · Pour l'un de nos client, réputé mondialement dans le monde de la restauration hôtelière situé à Paris dans le 17° arrondissement, nous recherchons un/une **COMMIS DE CUISINE** dans le cadre d'une embauche à **temps plein en CDI.** · **(Horaires ...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Eataly Paris Marais Paris e, FranceRejoins la famiglia Eatalienne · Eataly, un nom court qui en dit long sur un concept, en plein cœur du quartier du Marais, dédié à la gastronomie italienne. · Après New-York, Milan, Tokyo, Séoul, Moscou, Dubaïl'enseigne a débarqué à Paris, à deux pas du BHV. Le lieu idéal pour f ...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paul et Juliette Paris, FranceVous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique et apprendre auprès d'un chef créatif. · Travailler une carte de saison, dans un restaurant qui cuisine 100 % maison · Vous avez un profil volontaire et dynamique, aimant le travail d'équipe · Type d'emploi : Temps plein, CDD ...
ALTERNANCE - Commis de Cuisine (H/F) - Paris, France - Paris Society
Description
Mission
Notre histoire :
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d'exception : CLUBS , nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES , nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS , notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING , le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS , résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
Le Groupe Paris Society est à la recherche de ses futur(e)s Commis de Cuisine en alternance pour ses établissements Coco Paris , Maison Revka , Laurent et Gigi Paris .
Les missions :
Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society
Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la cuisine
Cette liste de tâches n'est pas limitative.
Profil
Savoir-faire :
Savoir-être :
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
Professionnels du métier de ALTERNANCE - Commis de Cuisine (H/F) à Paris
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Alexandra Fleck
Cheffe de produit en reconversion