Chef de Partie Pâtisserie Etoilé - Bordeaux, France - LE GABRIEL
Description
Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d'un bar, d'un bistrot et du restaurant gastronomique « L'Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin.Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en cuisine et notamment **:1 Chef de partie pâtissier (F/H) **pour notre restaurant gastronomique l'Observatoire.
**Vos Missions**:
- Création et réalisation des desserts
- Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution
- Gestion et animation du poste et de son équipe
- Gestion des stocks et des coûts
**Votre profil**:
Vous avez une expérience significative sur un poste similaire au sein d'un établissement étoilé, vous êtes créatif, curieux, à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle.
**Conditions**:
- Contrat en CDI de 39h, services avec coupure
- Deux jours de repos consécutifs
- Rémunération selon expérience
- Avantages: mutuelle, pourboires, participation aux transports.
- A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap._
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
Bordeaux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Expérience:
- Patisserie au sein d'un restaurant: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Plus d'emplois de LE GABRIEL
-
Chef de Rang Restaurant Gastronomique
Bordeaux, France - il y a 1 semaine
-
Commis de Cuisine
Bordeaux, France - il y a 3 semaines
-
Commis de Cuisine
Bordeaux, France - il y a 2 semaines
-
Sous Chef Pâtissier
Bordeaux, France - il y a 1 semaine
-
Commis de Salle étoilé
Bordeaux, France - il y a 3 semaines
-
Agent de Maintenance
Bordeaux, France - il y a 2 semaines