Cuisinier (H/F) - Paris e, France - Petites Sœurs des Pauvres

Petites Sœurs des Pauvres
Petites Sœurs des Pauvres
Entreprise vérifiée
Paris e, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Maison de retraite médicalisée accueillant 66 personnes âgées en difficulté économique et sociale recherche un(e) cuisinier(e) pour un remplacement de congés payés du 29 juin au 1er septembre 2023.

Sous l'autorité de la Directrice d'Etablissement, il (elle) sera chargé(e), dans le respect des valeurs sociales et familiales qui animent la Congrégation de:

- Réaliser une cuisine traditionnelle y compris en texture modifiée pour 100 couverts midi et soir en binôme avec un(e) aide cuisinier(e).
- Etre garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Contrôler rigoureusement les livraisons, l'entreposage et signaler les dysfonctionnements

**Profil**:

- CAP de cuisine exigé
- Expérience 2-5 ans en cuisine collective et en structure médico social
- Maitrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire ( méthode HACCP) - Connaissance des textures modifiées
- Connaissance en informatique requise
- Goût du travail en équipe, sens de la relation, sens de l'organisation.

**Horaires : 7h30-18h00 - 1 week end sur 2 travaillé**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Salaire : 14,57€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/06/2023
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